一个冬瓜胜十副药,甚至有“地芝”的美誉,珍贵可见。尤其冬瓜的瓤、皮、籽,没有一样不是宝,是不可错过的好食材。
今天教大家制作一道冬瓜茶饮,无论是哪个季节都能饮用~
食材:冬瓜:1600克 红砂糖400克 清水:适量
步骤1:准备好洗干净的冬瓜、红砂糖,将冬瓜切块。
步骤2:将冬瓜块放入榨汁机内,并倒入适量清水,完成之后,将冬瓜汁/泥倒入锅里,并加入红砂糖进行熬煮。
步骤3::待水分几乎煮*情况下,关火晾凉(状态:粘稠,近乎无水)。
步骤4:将晾凉后的冬瓜糊装到一个事先消毒好的无水、可密封的罐子中,放入冰箱,要喝的时候舀两勺冲下开水即可~