黑麦粉玉米粉怎么做,玉米粉自发粉怎么做

首页 > 健身 > 作者:YD1662025-04-28 22:51:50

早上醒来,懒洋洋地躺在单位宿舍床上,心想头发实在是要洗了,是像往常一样到外面美发店花25元洗个头发呢,还是到宿舍洗呢?宿舍只能烧壶热水洗头,有点麻烦。突然想起昨晚读的《瓦尔登湖》,作者梭罗不管天气冷热,大清早直接到湖里洗澡。现在赚钱这么难,我为什么不自己动手,省下这25元呢?于是,我从温暖的被子里支棱起来,花了20分钟烧水洗头,庆幸自己又省了25块人民币。

在经济下行的当下,我们真的有必要打开《瓦尔登湖》,跟着美国作家、自然主义者、改革家和哲学家梭罗,学一学他的极简生活方式。

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1845年,28岁的梭罗带着25美元,在瓦尔登湖畔的森林里自建一个小木屋,自耕自食两年零两个月。《瓦尔登湖》记载了他的这场极简生活试验,以及所思所悟。

梭罗认为,我们的身体最大的需要是保持体内生命的热量,因此人的生活必需就是遮蔽处、食物、衣服和燃料。当一个人获得了生活必需的东西时,他就自由了。为此,他对在瓦尔登湖畔生活的每一笔收支都进行了详细的记录和总结(读梭罗的流水账,就像读一首诗)。我们来看看梭罗是怎么解决基本生活所需的。

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遮蔽处(房子)

梭罗在瓦尔登湖畔的树林里,在他的朋友艾默生(美国超验主义哲学家)的土地上,用木头、木板自建了一所小房子,周围一英里都没有邻居。他的工具是向邻居借的一把斧子,用来砍树。木板和一部分铁钉(好的铁钉被人顺走了),是花4美元从别人那里买来的旧木屋里拆下来的。在艾默生等熟人的帮助下房子的框架立了起来,其他所有活都是他自己一个人*,不用发工钱。梭罗建的房子虽小,只有10英尺宽、15英尺长(大概14平方米),立柱8英尺高(2.44米),但是牢固,木瓦做顶、有墙面板并抹上灰泥,带阁楼和壁橱,有两扇大窗户,两扇活板门,砖砌了壁炉。

房子里的家具只有一张床,一张书桌,三把椅子,一个壁炉木材支架。家具大部分是梭罗自己做的,其余的也没花多少钱。村里的阁楼上有很多梭罗喜欢的椅子,但他不去拿。在窗帘上梭罗也没花钱,“因为我没有要挡在外面的窥视者,窥视的只有太阳和月亮,而我又愿意让太阳和月亮往里面看。”

梭罗认为,他“最好的房间”,是房子后的松树林。“这是我的退隐厅,随时准备好了迎接客人,太阳也很少照到它的地毯上。夏天,当贵客来访的时候,我把他们带到那里,一位无价的仆人清扫地面,擦干净家具,并把一切保持得井然有序。”这位无价的仆人,我想是指风,或者大自然。

梭罗在房子上一共只花了28.125美元。它位于离哈佛大学很近的康科德地区。这个地区一般房子的价格为800美元,存下这笔钱需要一个劳动者10至15年的的时间。每年的房租是25美元到100美元。也就是说梭罗用一年房屋的租金建了一所房子。

俗话说:广厦千间,夜眠三尺。我们中国人都喜欢大房子,不惜花费大半辈子心血在房子上。有了公寓向往大平层,有了大平层向往别墅。实际上,房子最原始的功能仅为遮蔽处而已。梭罗的松树林里的会客厅,有着绿色草地作为地毯,有大自然将一切打扫得干干净净,才美呢!

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食 物

梭罗自己开荒耕种。他在房子附近2.5英亩的薄沙土地上种东西,雇了一组马和一个工人来犁地(掌犁的是他自己),农场农具、种子、工钱的支出是14.725美元。收获了一些豆子、土豆、甜玉米、豌豆,这些卖了23.44美元。扣去支出,一年结余8.175美元。

梭罗基本吃素,主食是自己种的上面四种,还有买来的大米和黑麦粉、玉米粉。调料只有糖、盐和一点点猪油。不包括自己种出来的食物,他总共吃掉了8.74美元。因此,梭罗在食物上面收支基本可以相抵。

很有意思的是,梭罗一开始用酵母做面包,定期到村子里取发酵的引子。后来他忘记了规则,把酵母给烫坏了。于是他发现,连酵母都是不必要的。从那以后,他就高高兴兴地省去了酵母。有人说,没发酵的面包是不健康的。但他发现,他一年没用酵母,“仍活在人间”。

梭罗有时有很多客人。如果来一位,就一起吃玉米糊或面包。如果两位以上,即使有够两个人吃的,那也不提吃饭的事,“好像吃饭是个戒掉了的习惯”。

至于喝水,梭罗就喝湖水。如果有旅行者来小屋讨水喝,梭罗指指湖的方向,并说可以借给他们一把水舀子(樊登读书里说,梭罗把一把水舀子借给两个女孩,结果她们没有还回来,梭罗还骂了她们。我读的这个版本没看到这个搞笑的情节。)

我们中国人说,民以食为天,食不厌精,脍不厌细。我们讲究煎炒烹炸,小火慢炖耗费我们大量时间,讲究丰盛浪费我们大量资源。而梭罗可以只吃素,告诉我们简陋的食材、简单的烹饪,也可以享受到自然的美味。就是一瓢干净的瓦尔登湖水就可以满足人的需求。相比之下,满嘴流油,肚满肠肥,是福是祸?

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衣 服

关于衣服,梭罗认为,我们在购买衣服时更多的是出于爱好新奇和考虑到别人的看法,而不是真正出于穿着的需要。一套衣服只穿一次的国王和王后,“实际上和用来挂干净衣服的木头支架没有什么两样”。

他说,“我们的换羽季节,和飞禽一样,必定是生命的转折关头。”他以潜鸟换羽、蛇和毛虫蜕皮为例,认为换新衣服应当是凭借内在的努力和扩张,衣服不过是最外层的护膜和尘世的烦恼而已。我们不应该获取新的衣服,直到我们所做、所从事的事业已顺利扬帆,使我们感到在旧衣服里面的已是一个新人。

我特意上网查了一下,大多数鸟换羽一年1-2次,也有3-4次的。按当下的社情,一年买2-4次新衣服倒也算合适,个人节俭和国家促进消费都兼顾了。梭罗花在衣服上的钱是8.4075美元,按上面的房租比换算成人民币是1920元,普通人一年花2000块钱买衣服也还够了。将基础风格的衣服换着穿,就能穿出不同风格,总是去购买新衣服真没必要。

燃 料

瓦尔登湖位于美国东北部的马萨诸塞州,那里冬天非常寒冷,一般会冷4-5个月,所以燃料是必需的。梭罗在书中专门写了一章《室内取暖》,详细描述了他怎么建造壁炉,怎么给房子抹灰泥,怎么生火的。

为了取暖,梭罗自得其乐去砍柴、捡拾枯叶树枝、去湖里拖漂木。他说:“这些木材给了我两次温暖,一次是我劈柴的时候,另一次是燃烧的时候。” “房子里住着的是我和火”“我出去时,火还燃着,好像我留下了一个快活的管家。”

至于费用,梭罗在大自然中取材,在燃料这块没花钱。我住在南方,而且今年是个暖冬。咱把空调和火炉都关了吧,今年冬天的取暖钱可以免了。硬是冷,咱就多跑跑步。砍柴砍不了,咱没那条件。

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根据梭罗的整理,他一年所有的花销是61.9975美元,农产品和打零工两项收入合计是36.78美元,所以差额是25.2175美元,与梭罗带来的25美元相当。梭罗得出结论,一年中大约工作六周就可以支付所有生活必需的开销。他除了因此得到的闲暇、独立和健康之外,还获得了一所舒适的、想住多久就住多久的房子。

经济下行的当下,我们可以跟梭罗学习过极简的物质生活,减少非必要的消费,避免冲动购物和过度消费,从而降低生活成本,减轻生活负担。

“生而为人,不必做何人的牛马,也不必做物欲的柴火。我们要思考生命的本质和生活的真相,体验每一个当下最真实的体验。”当我们学会放下不必要的物质要求,简化生活,我们就能更好地感受生活的每一个瞬间,找到属于自己的宁静和美好。

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