莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“8道家常菜”美食的做法。最近我们这里的气温已经有20多度了，人们外出逛街的话，也开始穿一些薄一些的衣服。对于年轻人来说，有的已经开始穿短袖、穿裙子上街了。春天对于任何人来说都是一个展示身材的季节，尤其对于爱美的女性，都希望自己身材苗条。但是，也不是所有的女性都身材苗条，还有很多女性因为“赘肉”所累，而愁眉不展。因此小面姨建议大家在这个阶段多吃一些低脂的美食。
今天这八道美食都是低脂美食，比如鸡肉等等之类的蔬菜，即使多吃也不会长肉，反而能达到减肥的效果。春天减肥很简单，多吃这8道低脂饱腹的家常菜，营养好吃还不腻！对于所有女性而言，春季是一个适合减肥的季节，对于很多爱美的女士来说，在夏季到来之前，减掉身上多余的脂肪，是梦寐以求的，最近一段时间我也在坚持减肥，在饮食方面也比较注意，我会给自己做一些低脂饱腹的减肥期间吃的菜。春季减肥，8道低脂家常菜要收藏，每天换着吃，低卡饱腹好吃解馋。接下来，我把这道“8道家常菜”美食的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【8道家常菜】
【蒜薹炒面筋】
食材：蒜薹1把、面筋2个、干辣椒4根、姜1块，盐1勺、耗油1勺。
做法：1、将蒜薹清洗一下，切成小段面筋冲洗撕碎干辣椒切丝，姜切末。
2、锅倒油烧热，下入干辣椒，姜末炒香，倒入面筋炒至面筋稍黄。
3、然后把蒜薹加盐，生抽，蚝油翻炒，炒至蒜薹段生，即可出锅。
【乌塌菜炒肉丝】
食材：乌塌菜5朵、肉丝适量、蒜3粒、姜1块、葱1小根、盐1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、料酒半勺、蚝油适量。
做法：1、乌塌菜叶子一层层向外翻，像盛开的菊花，乌塌菜一片一片掰下叶子，用清水洗干净，控干水分。
2、肉切丝加料酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制十五分钟，葱，姜，蒜切碎。
3、热锅冷油，待油温加热放葱，姜，蒜炒香，加入肉丝肉丝变色加入乌塌菜，加适量盐，蚝油，大火翻炒几下就可以出锅了。
【黄瓜炒鸡肉】
食材：鸡脯肉1片、黄瓜2根、葱白一段、半勺料酒、生抽1勺、胡椒粉少许、淀粉少许、盐少许、1勺黄豆酱。
做法：1、鸡肉洗净切丁，放入半勺料酒，生抽1勺，胡椒粉少许，淀粉少许一起搅拌均匀，腌制10分钟黄瓜切成小丁，葱白切片。
2、锅中热油，加入腌制好的鸡丁，滑炒至断生变色盛出，留底油，放入葱白，加一勺黄豆酱炒香加入黄瓜丁翻炒两三分钟，黄瓜变软。
3、鸡丁与黄瓜丁混合翻炒，加入少许盐调味，炒匀出锅即可。
