6.路井扯面 热点特产
路井扯面路井扯面,不是那种只扯一根头的牛头扯面,也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状,拉长后再分开的扯面,而是一扯数条、一锅下几斤的扯面,一次可盛十多碗。
7.黑乌鲤 热点特产
黑乌鲤黑乌鲤,又名乌鲤。鲤鱼中极为珍稀的硬骨鱼科,属野生鱼类。鱼体呈圆筒形,青褐色,体具三纵行黑色斑纹,口大、牙尖,咽头上方具有一宽大鲤上腔,能呼吸空气,栖息在淡水温水底层。
8.三池削面 热点特产
三池削面徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同,原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀,削出的面条长、薄厚均匀,而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼;盛面不用碗而用平盘。
9.水鲜饸饹 热点特产
水鲜饸饹同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成。和面时加蒿籽,或掺入火烧青石水,和出的面有筋,韧性大,和好的面放在瓷盆里备用。随吃随压,使用细眼饸饹床子,在锅里煮熟后随即捞入清水中过水,故名“水鲜饸饹”。
10.合阳面花 热点特产
合阳面花历史悠久,是在乡野村间广泛流传的一种风俗礼馍,在民间叫做“花馍”或“花馒头”,是中华“馍文化”的重要组成部分,是馍家族中的骄子。它制做精美,既有可看得观赏性,又有可吃的实用性,是艺术性颇高的民间艺术品。
陕西宝鸡有哪些好吃的特产宝鸡是陕西最重要的地级城市之一,有着非常悠久的历史和灿烂的文明,有着“炎帝故里,青铜器之乡”的美誉,到宝鸡一趟,那你知道宝鸡有哪些好吃的特产吗?
1、陇县马蹄酥
陇县马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于隋唐时期,起初是宫廷膳食,后由长孙皇后传入民间。主要选用优质的面粉、赤豆和糖油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄酥色香味俱全,入口即脆,油而不腻,因此,几千年来一直盛名不衰。
2、凤翔腊驴肉