一，鹿药的植物学特点
1，名称和分类地位
鹿药是正式中名，这个名称出自《种子植物名称》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Maianthemum japonicum （A.Gray）LaFankie，这个学名是在1986年正式命名发表的；别名还有偏头七、山糜子、磨盘七、盘龙七、螃蟹七、土飞七等；在植物分类学中属于百合科舞鹤草属植物。
2，分布和生长环境
鹿药在我国主要分布于东北、华北、陕西、甘肃及以南部分省区；通常生长在海拔2000米以下的林下阴湿的腐殖质土中、岩石缝隙中，阳坡强光处一般不生长。
3，外形特点
一是为多年生草本，高度在40公分左右，根状茎横卧，粗6毫米左右，有时有膨大的结节；茎单生，直立，上部稍倾斜，表面密生粗毛；上部有叶4-9片。
二是叶互生，有短柄，叶片纸质，卵状椭圆形、宽椭圆形或窄椭圆形，长6-15公分，两面有粗毛，平行脉明显。
三是顶生圆锥花序长3-6公分，有花10-20朵，花小型，白色，花被片6个，雄蕊6个，比花被片短，5-6月开花；浆果近球形，直径5毫米左右，成熟前绿色，
成熟后红色或淡黄色，有种子1-2个，8-9月果实成熟。
二，鹿药的主要用途
第一，鹿药的根茎和根药用，春秋季采挖，洗净晒干即可；其味甘、苦，性温，具有补气益肾、祛风除湿、活血调经功效；主要含有皂苷、挥发油、氨基酸、蛋白质、多糖等有效成分。药用时请遵医嘱。
第二，它的嫩茎叶可以作野菜食用，从它出苗到开花之前都可以采摘食用，可鲜食或干食，炒菜、煮汤均可，味道苦凉微甜，清香独特鲜美，根据有关测定，其营养价值尚高。
第三，鹿药在阴湿地方栽培，可作观赏花卉应用。
