酒应该怎样给它定义呢？是亲朋好友之间交流感情的桥梁纽带？还是引发争端、制造祸根的罪魁祸首？
这么说吧，酒这个东西真是成也萧何，败也萧何，仁者见仁，智者见智， 因为它具有很明显的两面性。
酒文化在中国已经延续了数千年，从古至今，很多的文人墨客也是对酒赞赏有加，以酒为令比较著名的诗句有苏轼的：明月几时有，把酒问青天；不知天上宫阙，今夕是何年。杜甫的白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡；李白的人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。这么说吧，唐宋诗人以酒为题的还有很多。
我没有什么别的爱好，但是对酒比较感兴趣，总感觉无酒不成席，特别是比较要好的朋友或者战友之间，时间长了没见面，聚在一起，不喝点酒，感觉不尽兴，借酒谈心，才能烘托现场气氛，彼此之间聊天，才能更放的开，畅所欲言，酒逢知己千杯少，和志同道合有共同语言的朋友在一起，喝点小酒，谈谈心，叙叙旧，天南地北的神侃一通，真是精神矍铄，浑身热血沸腾，飘飘然，也是一种享受，岂不美哉？
在家里，每天也得喝点，做点好饭菜，不喝点酒感觉缺了点什么？饭菜再香也吃的没滋味，这么好的下酒佳肴，没有酒相伴，岂不可惜了？
我的习惯是夏天喝啤酒，冬天喝白酒，喝白酒也给自己定了规矩，有个标准，价位高一些，质量好一些，一天53度2两酒 ，喝的白酒是小酒坊酿造的五粮酒，常年在他那里买，质量有保障，肯定是纯粮酒，价格55元一斤，在口感上感觉瓶装100元的酒也不如它，喝着放心。
在喝酒问题上，完全戒掉是不可能，目前也没这个打算，媳妇在这方面也比较包容，在她的支持下，买了一个25升，能装50斤的玻璃缸，下端有个开关，接酒方便，在它旁边放的玻璃瓶也能装9斤。
另外，提醒喝酒的朋友，如果酒不能短时间喝完，最好用玻璃容器装，不要用塑料桶，时间长了塑料里的成分会和酒精反应，喝完对身体不好。
我酒里泡了不下15种补料，像人参、枸杞、海马、鹿茸、鹿鞭、桦树茸、玛咖、天麻、桑椹、红枣等等，滋阴补肾，养气血，对身体 有一定好处，前一段，疫情大流行 ，周围人都阳了，我到现在也没有出现任何症状，吃的饱，睡的香，有关专家也提到过：酒精具有防止病毒侵害的作用 ，是否真正有关系，不得而知。
但酒确实有它的危害，让人憎恨的一面，酒壮怂人胆，喝完酒以后，天老大，他老二，惹是生非，制造事端，有的酗酒成性，酒精中毒，喝的钱财败光，妻离子散，成了过街老鼠，招人讨厌，还有酒后驾驶，不顾他人生命安全，发生过许多骇人听闻的，因为喝酒发生交通事故的恶性案件，使人们谈酒色变，所以，大家一定要充分认识的酗酒的危害性，绝不能因为酒对社会造成不利影响和危险。
酒这个东西，确实不好评价它，有时它真的神通广大，在官场上，它就是敲门砖，用酒做先锋，你会披荆斩棘，道路平坦，收获满满，但它同样是一把斩妖剑，弄不好一剑把你斩下马，送你到鬼门关。
我对酒真不知怎么谈，我不是袒护它，大家也不要有太多的偏见，不是酒本身有问题，而是喝酒的人有些不长脸，大家怎么看？
