成都航空职业技术学院虽然是大专院校，但它与多家航空公司、机场、铁路局协作办学，实施订单签约式的学生培育模式，定额招生，根据企业要求培育专业技术人才。
学生入学即在校园里与学校签订工作确保合同，成都航空职业技术学院与学生一起与企业签订托付培养合同，100%安顿工作。
成都航空职业技术学院合格毕业生全部安排到全国各地机场、航空公司、铁路局、银行、政府单位、上市公司或大型企事业单位工作，其中包括：首都国际机场、广州白云国际机场、国航、东航等各大机场、航空公司。
成都航空职业技术学院与航空工业成都飞机公司、空空导弹院、中航无人机公司、中国航发成都发动机公司、中国工程物理研究院、中电科技集团、国航、海航、南航、川航、一汽大众、京东方、成都铁路局等上百家企业深度融合，提供良好的就业环境，每年全校就业率都超过95%。
成都航空职业技术学院毕业生大多去向是与航空方面相关的公司，一般的起薪三到八千元不等。但成都航空职业技术学院的毕业生并不满足于专科的学历，其中有很多毕业生会选择专升本来提高自己。
成都航空职业技术学院的国家示范专业有如下几个：数控技术、模具设计与制造、电子信息工程、计算机网络、航空机电设备维修、航空服务。这些专业及与航空相关的专业都是该校的王牌专业。
成都航空职业技术学院在原户籍地就业比例达50%左右。该校作为中国航空工业集团公司入校举办专场招聘会的唯一高职大专院校，已连续多年举办“中航工业企业专场招聘会”，平均每年都有超过30%的毕业生投身到国防科工行业，实现军工报国。
