梅菜是惠州传统特产， 色泽金黄，香气扑鼻， 清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热， 被传为“正气菜”而久负盛名。 梅菜扣肉美味可口，爽口而不腻人， 深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴。
二、珠海
珠海是中国最具魅力的海滨城市，一个在国内享有盛名的宜居城市。
珠海属南亚热带季风海洋性气候，这里海域广阔，山水相间，气候宜人， 陆岛相望，有着非常优美的城市海岸线，城市优雅宁静，在这里你可以感受不一样的滨海风情，呼吸着新鲜的空气，感受着温暖的海风，拥有“百岛之市”、“浪漫之城”的称号。
这是一个以绿化好、空气好，生活节奏慢而著称，特别适合养老和享受悠闲的城市。珠海从上世纪90年代开始，就以优良的空气质量和优美的环境而闻名全国，几十年来，空气质量在中国168个主要城市从来都排名靠前，还曾经以一个整体城市景观进入中国风景区的40强。
