近些年来，青岛着力加快推进水产品精深加工，提高水产品附加值，扩大消费群体，拓展消费市场，增加产品效益。要推动一二三产融合发展，进一步拓展渔业新业态，挖掘产业发展潜力，促进海洋渔业高质量发展。为此，青岛在进一步强化渔业研发推广，不断优化渔业生产布局，丰富渔业发展新模式，加快推进生态健康养殖。为中国及全球的水产业发展注入新的活力，备受瞩目的第26届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会于2023 年10月25-27日在青岛·红岛国际会展中心举办，本届渔博会由农业农村部农业贸易促进中心（中国国际贸促会农业行业分会）主办，美国海洋展览集团海外协办。展会展出规模 11 万平方米，开展首日，来自俄罗斯、厄瓜多尔、加拿大、挪威、印度等51个国家和地区、1680余家企业参展，较疫情前增长6%，国际展商比例达40%。境内外共计34个国家和地区的专业团体组团参展，专业观众人次超28000。展会同期提供数字化商务平台——全球渔商荟。这一平台的推出，将进一步拓展和提升中国国际渔业博览会的数字化和专业化程度，为全球水产行业的交流与合作提供更为便捷、高效的渠道。
农业国际贸易高质量发展基地（水产类）推介、大美渔村中国渔业摄影周活动及2023国信水产“渔悦深海·鲜活世界”品牌暨产品品鉴会等一批专业研讨、对接洽谈、推介品鉴系列活动在渔博会同期举办，冰岛、挪威等国驻华使节，联合国粮农组织、联合国世界粮食计划署等国际组织驻华代表，相关国家政府官员，专家学者以及企业代表等齐聚一堂，共商渔业发展大计，为促进全球渔业可持续发展和粮食安全贡献智慧。
展会现场
中国国际渔业博览会自1996年首次举办以来，已成功举办了25届。凭借其深厚的行业背景、广泛的国际影响力、丰富的展会内容以及专业的组织能力，赢得了全球水产行业的广泛认可和高度赞誉。伴随着中国水产品贸易的快速增长，渔博会实现了跨越式发展，已成为全球水产业界展出规模最大、参展人数众多、国际影响力广泛的专业贸易展会，成为中国对接全球水产品市场的重要平台，为世界水产品贸易发展做出了重要贡献。展出内容从最初的养殖设备、饲料、原料产品和简单水产加工品，发展到涵盖苗种、饲料、养殖、捕捞、加工、冷藏、运输，以及产品调味、包装、物流、互联网 、生鲜配送等在内的水产全产业链范围。20余年来，观众数量、参观者来源地（国家和地区）、注册参展商数量、展出面积均大幅提升。
