7.化学与生活密切相关。下列说法中错误的是
A.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到保鲜的目的
B.利用焰色反应可以判断合金中是否含有铁元素
C．侯氏制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异
D．古语：“雷雨发庄稼”，是因为发生了自然固氮
解析：A.乙烯是一种果实催熟剂，它可以加速水果变熟，水果成熟中也会释放乙烯，互相催熟，然而水果熟得太快会变得不新鲜；怎么办呢？想办法减少乙烯量就可以。由于乙烯能与高锰酸钾反应生成二氧化碳，二氧化碳还可以抑制水果的新陈代谢，所以用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到保鲜的目的。∴A对。
B.因为做焰色反应实验时可用铁、铂丝来做，这就意味着这两种金属无焰色反应，所以不可能用焰色反应可以判断合金中是否含有铁元素。∴B错。
C.侯氏制碱法中应用了在相同条件下，溶解度碳酸钠大于碳酸氢钠。饱和食盐水中先通入足量的氨气，再通入足量二氧化碳，有碳酸氢钠晶体析出。若将二氧化碳与氨气的通入順序颠倒，则无碳酸钠晶体析出。∴C对。
D.固氮：指游离态氮（氮气）转化为化合态氮的过程；有自然固氮和人工固氮之分。古语：“雷雨发庄稼”，是指在打雷时空气中氮气与氧气化合生成一氧化氮，（即自然固氮）进而被氧气氧化成二氧化氮，二氧化氮与水反应生成硝酸，硝酸根离子被植物吸收，而使植物长得更好；∴D对。
综上所述，本题的正确答案是B。
反思：本题主要考了物质性质的应用；乙烯作果实催熟剂及消除乙烯的方法。小苏打与苏打在溶解度上的差异在侯氏制碱法中的应用。氮的固定及雷雨发庄稼。此外还考了焰色反应中的特殊点。
注意：1、乙烯是一种植物激素，它能调节生长、发育和衰老。
2、所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯，在果实未成熟时乙烯含量很低，在果实开始成熟时乙烯含量会大幅度增加，所以乙烯可以用作催熟剂。
3、（1）乙烯可使水果中酶的活动性增强，使酶的活动方向发生改变，缩短了水果成熟的时间。（2）乙烯能使呼吸过程加速，使合成的生长素尽快被外界的光所分解，促进果实中有机物的转化，加速成熟。
