一、 比热容（用C表示）
1.基本概念
⑴ 定义：单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃时吸收（放出）的热量。
⑵ 物理意义：表示物体吸热或放热的本领的物理量。
⑶ 性质：比热容是物质的一种特性，大小与物体的种类、状态有关，与质量、体积、温度、密度、吸热放 热、 形状等无关。
⑷ 水的比热容为4.2×103J/（kg·℃） 表示：1kg的水温度升高（降低）1℃吸收（放出）的热量为4.2×103J
⑸ 应用：水常调节气温、取暖、作冷却剂、散热，是因为水的比热容大
2 计算公式：Ｑ吸＝Ｃm（t－t0），Ｑ放＝Ｃm（t0－t）
3 热平衡方程：不计热损失 Ｑ吸＝Ｑ放
二、热值
1. 定义：1kg某种燃料完全燃烧放出的热量，叫做这种燃料的热值
2.单位：J/kg
3. 关于热值的理解
① 1kg：是针对燃料的质量而言，如果燃料的质量不是1kg，那么该燃料完全燃烧放出的热量就不是热值；
某种燃料：说明热值与燃料的种类有关；
完全燃烧：表明要完全烧尽，否则1kg燃料化学能转变成内能就不是该热值所确定的值。
② 热值反映的是某种物质的一种燃烧特性，同时反映出不同燃料燃烧过程中，化学能转变成内能的本领大小，也就是说，它是燃料本身的一种特性，只与燃料的种类有关，与燃料的形态、质量、体积等均无关。
4. 公式：Q＝mq（q为热值）；或Q=vq（气体）
实际中，常利用Q吸＝Q放即cm（t-t0）=ηqm′联合解题。
5. 物理意义：
酒精的热值是3.0×107J/kg，它表示：1kg酒精完全燃烧放出的热量是3.0×107J。
煤气的热值是3.9×107J/m3，它表示：1m3煤气完全燃烧放出的热量是3.9×107J。
6. 应用：火箭常用液态氢做燃料，是因为：液态氢的热值大，体积小便于储存和运输
三、 炉子效率
1. 定义：炉子有效利用的热量与燃料完全燃烧放出的热量之比。
2. 公式：η=Q有效/ Q总= cm（t-t0）/ qm
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