01
读原诗
代赠二首.其一
唐.李商隐
楼上黄昏*休,玉梯横绝月如钩。
芭蕉不展丁香结,同向春风各自愁。
诗词赏析:春日的黄昏,女子独自举步上高楼,想望望远处,却又凄然而止。华美的楼梯横断,无由得上,情郎不能来相聚,一弯如钩的新月缺而不圆。天上是缺月如钩之景,而低头再看地上之景,芭蕉蕉心未展,丁香也是郁结未开的花蕾,它们同时向着黄昏清冷的春风,各自忧愁。
02
学中药
芭蕉叶
来源:芭蕉科芭蕉属植物芭蕉的叶片。
采集加工:全年均可采,切丝,鲜用或晒干。
性味:味甘、淡,性寒。
归经:归心、肝经。
功能:清热,利尿,解毒。
主治:热病,中暑,脚气,痈肿热毒,烫伤。
丁香
来源:桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。
性味:味辛,性温。
归经:归脾、胃、肺、肾经。
功能:温中降逆,补肾助阳。
主治:用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。
用法:内服或研末外敷。
03
品药膳
蕉叶蒸鲈鱼
图片仅供参考
材料:鲈鱼1条,青柠檬1个,指天椒2个,蒜2瓣,芭蕉叶1片,鱼露1汤匙,白砂糖2茶匙。
做法:
1、榨取柠檬汁装入碗中,加入鱼露和白砂糖混合均匀制成调味汁;指天椒洗净切碎;蒜切碎。
2、鲈鱼处理干净,鱼净肉放入盘中,撒上调味汁腌20分钟。
3、腌渍好的鱼放在芭蕉叶上,撒上指天椒碎、蒜碎,用芭蕉叶裹紧。大火烧开蒸锅中的水,放入裹好的鱼肉,大火蒸约10分钟,上桌时,连芭蕉叶一起装盘。
特色:开胃爽口,营养美味。
丁香鸭
图片仅供参考
材料:净鸭子1只(约1500克),丁香6克,葱、姜、香油、植物油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒面适量。
做法:
1、鸭子洗净,沥干水分。
2、葱切段,姜切片。
3、鸭子用料酒等备好的所有配料拌匀,腌渍入味(约2小时)。
4、把鸭子取出用钩子钩住,挂在通风处晾干(腌渍的调料留用)。
5、待鸭皮晾于后,把腌鸭子的调料塞入鸭腹内,上锅用旺火蒸烂取出,拣去葱、姜、丁香。即可。
功效:滋肾、补阴、生津。适宜于呃逆、食欲不振、腰膝酸软者食用。
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