与粽子同锅共煮的“白和蛋”
浙江桐乡石门一带的传统端午节俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”的习俗。丰子恺先生的《端阳忆旧》就十分具体地记载了这一习俗。据说，吃煨蛋可以驱毒，吃了之后夏天不生痱子和疥疮。
还有江苏的画额，是流传在昆山一带的端午习俗。以前，昆山人用雄黄蘸酒在孩子额头上画一个“王”字，像是老虎额头的花纹，象征着虎头虎脑、虎虎生威，寄予着人们驱除邪魅的愿望。现在，画额习俗仅在周庄等地有所保留，周庄在每年庆祝端午活动中都有一个画额的环节，一般是在“娃娃头”或参观活动的小孩子头上现场画额。
用雄黄蘸酒在孩子额头上画“王”字
在沪苏浙皖地区，端午节有一个共同习俗是食“五黄”（即食黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄和饮黄酒），其中最为复杂的却是烹饪黄鳝了。
端午食“五黄”
烹调时，可起油锅加入葱姜蒜头煸炒，加料酒去腥，加热水大火烧开，小火煨炖二十分钟，用筷子头戳其肉酥软后，加盐酱油糖调味收干，撒上胡椒粉和香葱，即可装盘食用。切记不可先入盐分，否则鳝鱼肉中蛋白质遇盐快速凝固而不软酥，直接影响口感。自然，这方面我有相当的实操经验了。
端午节食黄鳝
总之，这些大同小异的端午节风俗习惯，宛若是在一个庞大的花圃园，盛开的各种各样花卉，纵然千姿百态，终究五彩斑斓，香溢四海，酿成了沪苏浙皖端午节的整池美酒，浓郁的酒香向毗邻省市飘逸而去。
