每年的3月22日是“世界水日”，而每年的3月22日到28日是“中国水周”。截至目前，全世界仍有超过10亿的人口用不上清洁的水，人类每年有310万人因饮用不洁水患病而死亡。
自来水已经比较普遍，打开水龙头水就源源不断的流出来，很多人对于“节约用水”的认识，仅存于一句口号标语。中国目前到底缺水吗？
中国人均用水量现状假如一个国家或者地区每年的人均（可再生）水资源量少于1700立方米，这个地区就属于水资源紧张；假如少于1000立方米，这个地区就是水资源短缺。
为什么会消耗1700立方米那么多的水？其中大部分是为了生产食物而消耗的水，粮食就是浓缩的水。假如我们用粮食去喂养牲畜，那就是第二次浓缩水。我们每年吃的食物里面耗费的水，就有1200到1500立方米。
在2016年，中国每人每年的水资源量是2355立方米。所以中国的水资源量虽然低于世界平均值，但它还是高于水紧张的红线，而且远高于水短缺的线。
中国到底缺水吗？这个其实有点像年轻人开玩笑说的，我们的收入被平均了，其实那2000多立方米的数字是全国一年的平均值。
所以不能平均，而且在时间和空间内都不能平均。比如贵州就比平均数高多了，而华北平原每人每年的水资源少于300立方米，算是极度短缺水。
尽管如此短缺水，华北平原还是中国的大粮仓，生产超过中国1/4的粮食。原因可能就是，我们在不可持续地利用水资源。这样我们能暂时缓解缺水问题，但是不能长期继续下去。
很多国家都出现了不可持续地用水的问题，两个问题比较突出，一个是超采地下水，另一个是挪用生态环境需要的水。
超采带来的短期好处，会给人一种粮食保障的错觉。这就是粮食泡沫，这个泡沫早晚会破裂。假如我们什么都不做，那地下水位就会一直下降。
地下水位下降有两个问题：一个是抽水的成本会越来越高，需要更多的电能；另一个是井的抽水量会越来越少。
如何管理地下水地下水就是一种存款。干旱的时候，就可以用地下水灌溉，而且地下水是比地表水库容量还大的一个地下水库。我们要好好地管理它，它可以帮我们应对气候变化带来的风险。
在丰水年和平水年我们应该少抽地下水，然后枯水年就可以抽多一些。当然如果要管理好，还需要制定一些法律，也需要每一个使用者的合作。
控制地表水很容易，只要一个人开关水闸就可以了。但是地下水不一样，那些机井成千上万，怎么去控制是一个很大的挑战。
目前，用智能水表和制定水费这样的经济措施，已经使农民开始重视节水。现在已经能看出初步的效果，水位下降的速度变小了，由每年下降0.4米变为0.2米。
华北平原缺水的根本原因在华北平原，降雨量足够种一季的粮食。但是因为80年代人口增加，生产粮食的压力很大，政府就让农民种两季粮食，一个是夏天的玉米，一个就是冬小麦。
而冬天春天降雨量很少，冬小麦就是那个时候长的，这样降雨量不够又没有多少地表水，所以就必须把水从地底下抽出来。
那些农民现在抽水已经是要花电费了，所以一般不是故意地浪费水。我们收水费是为了控制种植面积，提高节水意识。要根本解决超采问题，还要找别的方法。
节约用水的地下水游戏我们还发明了一个地下水游戏，跟农民一起玩。他们可以选择种什么农作物，用什么灌溉方式。他们还可以买拖拉机，可以买灌溉设备等等，他们的目的是赚更多的钱。
但是还有一个条件，假如地下水给抽干了，大家都输，所以他们非常关心地下水位。我们可以在村庄安装一种表达水位的显示器，然后看水位到底离那个红线多远。他们发现地下水很低的时候，他们就会很小心地选择农作物。
希望大家对中国的用水现状，有一个真实的认知。让“节约用水”成为每个人的生活习惯，而不是只是贴在墙上的一句标语。
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