每年农历二月初二被称为“龙抬头”。俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。然而在唐宋时期，二月二却被称为“挑菜节”。那时的文人是非常敏感的，这么一个重大的节日，诗人们纷纷撸起袖子上阵，留下了宝贵的节庆资料。
《二月二日出郊》
（宋）王庭皀
日头欲出未出时，雾失江城雨脚微。
天忽作晴山卷幔，云犹含态石披衣。
烟村南北黄鹂语，麦陇高低紫燕飞。
谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归?
《二月二日》
（宋）晁说之
柳花多情不肯新，可怜失尽汉家春。
二年不识挑生菜，万国谁知有*身。
群盗犹多南渡客，征鸿难问北归人。
始知前日一樽酒，上帝升平与尔亲。
《和梦得洛中早春见赠七韵》
（唐）白居易
众皆赏春色，君独怜春意。
春意竟如何，老夫知此味。
烛余减夜漏，衾暖添朝睡。
恬和台上风，虚润池边地。
开迟花养艳，语懒莺含思。
似讶隔年斋，如劝迎春醉。
何日同宴游，心期二月二。
二月一日作，赠韦七庶子
（唐）白居易
园杏红萼坼，庭兰紫芽出。
不觉春已深，今朝二月一。
去冬病疮痏，将养遵医术。
今春入道场，清净依僧律。
尝闻圣贤语，所慎斋与疾。
遂使爱酒人，停杯一百日。
明朝二月二，疾平斋复毕。
应须挈一壶，寻花觅韦七。
春中喜王九相寻
（唐）孟浩然
二月湖水清，家家春鸟鸣。
林花扫更落，径草踏还生。
酒伴来相命，开尊共解酲。
当杯已入手，歌妓莫停声。
《二月二日席上赋》
（宋）贺铸
仲宣何遽向荆州，谢惠连须更少留。
二日旧传挑菜节，一樽聊解负薪忧。
向人草树有佳色，带郭江山皆胜游。
载酒赋诗从此始，它年耆老话风流。
《二月二》
（唐）白居易
二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。
轻衫细马春年少，十字津头一字行。
《木兰》
（唐）李商隐
二月二十二，木兰开坼初。
初当新病酒，复自久离居。
愁绝更倾国，惊新闻远书。
紫丝何日障，油壁几时车。
弄粉知伤重，调红或有余。
波痕空映袜，烟态不胜裾。
桂岭含芳远，莲塘属意疏。
瑶姬与神女，长短定何如。
《蜀中春日》
（唐）郑谷
海棠风外独沾巾，襟袖无端惹蜀尘。
和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人。
不嫌蚁酒冲愁肺，却忆渔蓑覆病身。
何事晚来微雨后，锦江春学曲江春。
《淮阴行五首》
（唐）刘禹锡
簇簇淮阴市，竹楼缘岸上。
好日起樯竿，乌飞惊五两。
今日转船头，金乌指西北。
烟波与春草，千里同一色。
船头大铜镮，摩挲光阵阵。
早早使风来，沙头一眼认。
何物令侬羡，羡郎船尾燕。
衔泥趁樯竿，宿食长相见。
隔浦望行船，头昂尾幰幰。
无奈晚来时，清淮春浪软。
《二月二日》
（唐）李商隐
二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。
花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。
万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。
新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。
《二月二日挑菜节大雨不能出》
（宋）张耒
久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。
想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。
天津桥
（唐）白居易
津桥东北斗亭西，到此令人诗思迷。
眉月晚生神女浦，脸波春傍窈娘堤。
柳丝袅袅风缲出，草缕茸茸雨剪齐。
报道前驱少呼喝，恐惊黄鸟不成啼。
二月二日出郊
（宋）王庭珪
日头欲出未出时，雾失江城雨脚微。
天忽作晴山卷幔，云犹含态石披衣。
烟村南北黄鹂语，麦垅高低紫燕飞。
谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归？
二月二日梦中作
（宋）陆游
零落蔷薇委道傍，更堪微雨渍残香！
象床玉尺人何在？肠断新裁锦一方。
