关于蒲公英的知识科普,蒲公英的一些知识点

首页 > 教育 > 作者:YD1662024-04-10 15:05:14

春天时节,很多人都喜欢在踏青的时候,顺便挖点野菜回来尝鲜。这其中,蒲公英便是那山野路旁最常见的一种草本植物,也是人们非常喜爱的一种野菜,它不仅口味独特,同时还是治病的良药,有着“药草皇后”和“天然青霉素”的美誉。

关于蒲公英的知识科普,蒲公英的一些知识点(1)

低调而有内涵的蒲公英

因蒲公英太过普通,容易被人遗忘,古人在《本草新编》中为其鸣不平,称其 “至贱而有大功,惜世人不知用之”。只有懂蒲公英的人,并好好使用,才能将其食药效果发挥到极致。

近代有一首称颂蒲公英的诗,名字叫《思佳客·蒲公英》,其中写道:“弃落荒坡依旧发,无缘名分胜名花。休言无用低俗贱,宴款高朋色味佳。飘似羽,逸如纱,秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药,无意芳名遍万家。”形象地表达了人们对这个低调而有内涵的野草深深的喜爱之情。

蒲公英的药用价值

蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物,别名为蒲公草、婆婆丁、黄花地丁等,是我国常见的野生蔬菜和中草药,2002年就被卫生部明确归类为药食同源物质,广泛分布于我国华北、西北、西南、东北等省区。

蒲公英入药始载于唐代苏敬《新修本草》,是治疗乳痈的要药。其中记载:“主妇人乳痈肿,水煮汁饮之,及封之,立消。”蒲公英味苦、甘,性微寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、清肝明目等功效,多用于治疗口舌生疮、目赤肿痛、咽痛、肺痈、湿热黄疸及尿路感染等症。

关于蒲公英的知识科普,蒲公英的一些知识点(2)

蒲公英具有很高的营养价值,不仅富含蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素及微量元素,同时也包含黄酮类、酚酸类、甾醇类、多糖类等多种功效成分。蒲公英根和茎叶中主要含有萜醇(植物甾醇、倍半萜内酯)、酚类化合物(菊苣酸、绿原酸、咖啡酸等酚酸,类黄酮和香豆素)等功效成分,花中主要含酚酸及类黄酮物质(木樨草素-7-O-葡萄糖苷等)等酚类化合物,根中特有具益生菌活性的菊粉。

临床研究表明,蒲公英具有抑菌消炎、调节血糖、抗衰老、增强免疫力、抑制肿瘤等药理功效,其中酚酸具有抗氧化和免疫刺激特性; 倍半萜内酯具有抗炎和抗菌活性; 三萜类化合物、甾醇可缓解心血管病症; 类黄酮具有抗氧化活性; 香豆素具有消炎抑菌、抗凝以及抑制肿瘤属性。

含有蒲公英的中成药

常见的含蒲公英的中成药有热炎宁颗粒(片)、蒲地蓝消炎片(口服液)、复方公英片、二丁颗粒等。上述药物主要用于治疗上呼吸道感染、扁桃体炎、疮疖、肿毒等疾病。临床上,利用蒲公英有很好的消炎抗菌作用,可以缓解或替代抗生素的滥用。

关于蒲公英的知识科普,蒲公英的一些知识点(3)

蒲公英在化妆品中的应用

蒲公英具有祛斑美白、清透皮肤的功效,有研究人员采用蒲公英、白芷、玫瑰花、丁香和珍珠粉为原料进行粉碎处理,再加入蒸馏水和蜂蜜进行调配,制成蒲公英祛痘养颜面膜。该面膜成分天然亲和,不刺激皮肤,可改善皮肤黯淡、粗糙、松弛等问题。

蒲公英的使用禁忌

日常生活中,有些人喜欢用蒲公英泡茶喝。需要注意的是,新鲜的蒲公英里面含有大量草酸,如果直接泡水喝,很难把蒲公英里面的有效成分泡出来。在用药方面,蒲公英必须要经过炮制才能入药。而且,就算是经过晒干炮制的蒲公英,也不是人人都适用的,比如阳虚外寒、脾胃虚弱者和特殊女性群体等都是需要忌用的。由于蒲公英有一定的辅助降血压的作用,所以也不适合低血压的人群。另外,使用蒲公英时不宜用量过大,否则会偶见胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

参考文献

1.孟然,薛志忠,鲁雪林,等.蒲公英的功效成分与药理作用研究进展[J].江苏农业科学,2021,49(9):36-43.

2.付晨青,何立威,王秀萍,等.药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望[J].陕西农业科学,2021,67(5):86-88.

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