民以食为天，食以粮为先。粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。
近年来，我国粮食总产量连续5年稳定在1.3万亿斤水平，今年我国粮食有望再获丰收。我国粮食人均占有量远高于国际粮食安全标准线，稻谷、小麦库存量均能满足一年以上消费需求，粮食安全基础牢固。从中长期来看，我国粮食供求总体上仍处于紧平衡状态，粮食各环节损失浪费不容忽视。
为认真贯彻落实**关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养节约习惯，引领文明消费新风尚，在2020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周到来之际，我们向全社会发出“爱粮节粮、厉行节约”的倡议。
一、传承勤俭节约优良传统。静以修身，俭以养德。要从思想上崇尚勤俭节约，以节约粮食为荣，铺张浪费为耻，传承中华民族勤俭节约、爱粮节粮的优秀传统美德。要大力弘扬艰苦奋斗精神，积极倡导文明用餐新理念、新习惯、新风尚。
二、弘扬爱粮节粮社会新风。“取之有度，用之有节，则长足”。要培育新的消费观念，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。各级党政机关事业单位、社会团体、国有企业、教育机构、餐饮企业等，要认真落实爱粮节粮措施，在全社会形成爱粮节粮新风尚。
三、加大行业节粮减损力度。粮食行业要发扬“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的优良传统，将高质量发展要求贯穿到粮食产业全过程，确保颗粒归仓、高效产出。要深入推进“优质粮食工程”，积极实施“绿色仓储提升行动”；强化科技创新，全面推广节粮减损新技术成果；将节粮减损工作纳入各级粮食安全责任制考核重要内容，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。
四、营造爱粮节粮浓厚氛围。各有关单位、新闻媒体、自媒体等要广泛宣传爱粮节粮知识和减少浪费相关措施，影响和带动生产者、消费者及全社会加入到爱粮节粮的实际行动中来，营造爱粮节粮的浓厚社会氛围。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。让我们响应党中央号召，快速行动，凝心聚力，爱惜粮食，杜绝浪费，让爱粮节粮在全社会蔚然成风，为保障国家粮食安全贡献力量。
国家粮食和物资储备局农业农村部
教育部科技部全国妇联
2020年10月16日
《光明日报》（ 2020年10月16日09版）
来源： 光明网-《光明日报》
