今天是农历十二月初八，将迎来“小寒”节气，也是中国传统的“腊八节”。古代文人喜欢在节日吟诗作赋以传情达意，那么，关于腊八的古代诗词，你知道哪些呢？
关于腊八的诗词
《腊节》
— —(北齐)魏收
凝寒迫清祀，
有酒宴嘉平。
宿心何所道，
藉此慰中情。
《腊八》
— —(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多，
大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，
进奉熬成第二锅。
《腊日》
— —(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。
《十二月八日步至西村》
— —(宋)陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
《腊八日水草庵即事》
— —(清)顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
《腊八粥》
— —(清)道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
在我国北方有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说。过腊八意味着拉开了过年的序幕，新的一年即将来临。腊八节，俗称“腊八”，即每年的农历十二月初八，古人们通常会在这一天祭祀祖先和神灵，以祈求来年的丰收和吉祥。
这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一，所以很多寺庙也会在腊八节前后为老百姓派发腊八粥，祝福大家福报满满，过一个快乐新年。
腊八粥
腊八节最普遍的就是喝腊八粥了，腊八粥又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。腊八风俗也受到佛教的影响，相传佛陀释迦牟尼在成佛以前曾经苦修六年，每天只吃极少的食物，变得十分虚弱，尼罗河边的两个牧羊女看到以后就拿着牛乳做成的乳糜给佛陀食用，让他恢复了精力。由此佛陀认识到苦修并不能成佛。他走到尼连河中沐浴洗衣，并来到菩提伽耶这个地方的一棵菩提树下，趺坐四十八天之后，正好在腊月八日这一天开悟成佛。因此腊月八日成为佛教的一个重要节日，信众用浴佛和食用腊八粥这些做法来表达对佛陀的纪念。
腊八面
腊八面是流行于陕西关中地区的地方传统面食，在陕西省关中一些地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。在陕西关中西部凤翔一带，在“腊日”的头一天早上太阳出来之前，全家同吃腊八面。还要一直吃到腊月二十三日祭灶以后。陕西关中东部的华阴、华县和潼关等县，也有吃腊八面的习俗。因“辣”、“腊”同音。
腊八蒜
腊八蒜是用大蒜经过特殊的处理而成，一般都是在腊月初八这一天开始腌制，到了破五的时候，配上各色的饺子食用。是用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。腊八蒜具有辛辣的口感和独特的香气。人们相信食用腊八蒜能够驱除邪气，保佑平安健康。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐的制作工艺基本和普通豆腐一样，只是在成品后，经过挤压和特殊的调味，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐，成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，腊八豆因在腊月腌制而得其名，传统做法是将蒸熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。黄豆经过腌渍发酵后，风味独特，更容易消化吸收。做出来的腊八豆鲜香味美，用来佐料炒菜、炖菜都非常好吃。
来源：国画家艺术研究院
