时间一天一天地流逝，我炒菜的技术也愈来愈好，想起以前连洗碗都不会的我，现在已经可以独自给爸爸和弟弟炒菜了，我心中难免有些骄傲。
又是一盘成功且美味的西红柿炒鸡蛋！看着餐桌上散发着香味的西红柿炒鸡蛋，我的脑海里又浮现出我手忙脚乱，第一次炒菜的场景。
那天，爸爸下班回家，因为比较忙，我和弟弟一直到晚上八点也没有吃饭，看着寒冷的冬天爸爸仍旧满头大汗，忙得不可开交，我便萌生出一个想法：我来炒菜！
说干就干，我拿起钱，同爸爸知会一声，便飞奔到小卖部，我挑来挑去，最后决定拿了三个西红柿跑回家中。弟弟帮忙刷锅，我开始洗西红柿，洗好之后便开始切，虽然是第一次炒菜，但切个蔬菜对我来说不过是小菜一碟，等弟弟刷好锅，我便插上电，按开电饭锅按钮，先让锅中的水蒸发掉，这样等锅中没水之后再放油时就不会往外"蹦"油星了。看着差不多了，我舀了一勺油放入锅中，先让油热一会儿，不知为何，不一会儿锅里的油就开始往外"蹦"，我吓得浑身一激灵，赶紧退后几步，缩着脖子，小心地把按钮关了，又从冰箱里拿出四个鸡蛋，往桌子上一磕，哎呀，劲儿太小，没磕开，再磕一下，哎呀，劲儿太大，快快快，放锅里，鸡蛋刚好滑进锅里，只听"滋"的一声，我就被油烫到手了，一时疼得我没反应过来，我赶紧按开开关，手缩进袖子，胳膊伸直，腿形成后弓步，戴上帽子遮住脸，斜着眼，用手慢慢地炒鸡蛋。大概过了20秒，我拿起旁边的盐，用勺子舀了一点，均匀地撒入锅中，再来回翻炒，鸡蛋已经熟的差不多了，我一个转身，拿起刀，右手一推，西红柿都跑到刀上，我高高举起，举到锅前，手一松，直接快速转身，生怕油再次溅到我身上。再一转身，拿起勺子胡乱搅拌，我小心翼翼的，又看着快要熟了，拿起水壶就开始倒水，差不多没过西红柿就可以了，再用勺子翻均匀。看着锅中热气腾腾，"香味"弥漫在整个屋子里，我关掉按钮，沉思了一会儿，反手拿起味精一洒，再一搅拌，完美！
当我把"色香味俱全"的西红柿鸡蛋摆在爸爸和弟弟面前，大家都目瞪口呆，发黑的鸡蛋炒过的西红柿，糊糊的味道弥漫着整间屋子，味道真是"绝"！
为了给自己正名，以后的我经常练习做饭，经过一天一天的练习，现在我已经做得非常不错，被爸爸成为"小美女大厨"。
