很多人因为工作繁忙，或者说是长久以来的习惯的原因，吃饭的速度特别快，一部分人吃饭可以说是达到了吞饭的程度。其实，吃饭的时候更应该细嚼慢咽，这样才能更好的吸收营养。那么细嚼慢咽有什么好处呢？
1，通过牙齿细嚼食物嚼细磨碎，使食物有很大面积与唾液充分接触，促进食物更好消化，减轻胃肠负担，使营养物质吸收更好。嚼碎了以后肠胃的负担也会减小。
2，充分细嚼，可以促进唾液分泌，充分发挥唾液内溶菌酶的*菌作用。
3，防止因咀嚼吞咽过快，使食物误入气管，造成呛咳或者吸入性肺炎甚至窒息。小编以前吃饭也很快，直到有一次吃饭太快被呛到很久才缓过来，吃饭再也就快不起来了。
4，细嚼慢咽可以帮助味觉器官充分发挥作用，提高味觉感受，更好地品味食品。仔细咀嚼食物的时候，能够更加细致的感受到米饭的香甜，蔬菜的鲜。
5，细嚼慢咽还可以使咀嚼肌肉更多得到锻炼，并有助于刺激胃肠道消化液的分泌。大家不用担心因为细嚼慢咽咬肌会变大，因为细嚼慢咽的幅度其实很小的。
6，细嚼慢咽可以放慢进食速度，增加饱腹感，控制进食量从而控制体重。吃得慢就容易感到饱，也就不会吃太多了。
所以大家平时还是要尽量细嚼慢咽，这样才能更好的消化，更好的促进营养的吸收。
