汤，现在多指餐桌上的菜肴，冬瓜排骨汤、番茄蛋汤、乌鸡汤、红豆汤……
在古时候，“汤”的本义就是热水。
汤,热水也。——《说文》
金汤失险,车书共道。——《后汉书》
与其扬汤止沸，不如釜底抽薪。
小饭大啜，如汤沃雪。——汉·枚乘·《七发》
上文中的“汤”都是热水的意思，还有赴汤蹈火、固若金汤中的“汤”，都是热水的意思。
固若金汤
固：坚固
金：金属铸造的城墙
汤：滚烫的护城河
固若金汤: 形容城池非常坚固。
日语老师说，“汤”在日语中是热水的意思，喝的热水，澡盆的热水，温泉里的热水都是“汤”。“泡汤”就是泡温泉。因为日文是从中国传入的，公元三世纪，曹魏时期，中文传入日本。日文中的汤还是沿用古时候的意思“热水”。
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