来源：光明日报
草能变金？！在内蒙古兴安盟科右前旗，“一根草”分量究竟有多重？
眼下，科右前旗679.4万亩草畜平衡区进入春季休牧期。在小草发芽长高的近两个月时间里，没有牛羊来打扰。
草原休牧后，牛羊去哪儿了？
近日，在科右前旗满族屯满族乡阿拉坦敖都嘎查牧民青格尔家，记者看到，备足565吨牧草、青储的仓库堆得满满的，保障牛羊在草原休牧期饲草料充足。
“草畜平衡不能多养，超载后草场退化等于自绝生路。”大学毕业后，青格尔接过父母手中的牧鞭，养起了牛羊。他将养殖的牛羊数量从1100多头减到700多头。青格尔说：“养殖数量减少了，收入反而增加了。”
青格尔的账本里记录了三项收入来源：减羊增牛、制作传统奶制品、与草原宿集合作开展“牧家一日游”。他全年收入有80多万元，其中，减羊增牛的收入占到全年收入的50%，传统奶食品销售收入占全年收入的35%，旅游收入占全年收入的15%。
休牧期间，牧民们有的像青格尔一样选择一二三产融合发展实现增收，有的少养精养同时转产牧草产业实现增收，有的减羊增牛改变养殖比例实现增收……在多种方法作用下，草原盖度达75%以上，优良牧草比例达70%以上，草原有害生物灾害控制率在千分之三以下，天然草原实现了草畜平衡。
记者从科右前旗林业和草原局了解到，科右前旗草畜平衡区面积占全旗可利用草原面积的50.6%，有天然草场230多万亩，年产草量27.6亿公斤，草畜平衡区的2000多牧户可实现自给自足。
与此同时，科右前旗尚有478.9万亩的禁牧区，养殖牲畜300多万头，占全旗牲畜数量三分之二以上。70多万亩的天然打草场年产草量为8.4亿公斤，仅能提供牲畜饲草料的11%。每年产出的120余万吨可利用秸秆能满足牲畜饲料需要，但消化吸收率最高只有30%。
如何提升秸秆消化率，提高饲草的营养价值？破局的关键是加强顶层设计，促进饲草产业高质量发展。科右前旗阿力得尔草产业园应运而生。该产业园吸引了7家牧草企业入驻，形成了一个集草产品精细加工、物流仓储与集中交易于一体的大型智能饲草驿站，促进了草产业全链条发展，带动了全旗80%农牧户增收。2023年，产业园销售牧草产品及原料24500吨，加工生产种子700吨，全年销售总产值1.58亿元。
记者走进科右前旗阿力得尔苏木养殖户贺大刚家，刚刚加工生产出来的优质饲草料已经配送到家。
“我试喂了5天，‘动物中央厨房’里‘做’出来的草牛羊爱吃。”贺大刚所说的“动物中央厨房”就建在阿力得尔草产业园，破壁饲草料生产车间内，秸秆经熟化破壁被加工成全混日粮，消化吸收率提高了15%至20%。目前，200多吨混饲草料已配送到周边养殖户家试喂推广。
牧民也拥有了更多的饲料选择。在科右前旗德伯斯镇包丽利养殖场，记者看到了正在进食水培牧草的育肥牛。水培大麦牧草作为优质牧草的一种受到养殖户的青睐。负责人明双江告诉记者，与同等饲喂精饲料相比，喂养水培大麦牧草，100头牛一天能省500元到600元。
牧草的缺口补足了，如何在此基础上实现再次增收？科右前旗满族屯满族乡特门嘎查打造出特门郭勒草原有机羊品牌。肉羊品牌的成功创建，带动乌兰毛都草原上280多牧户的3万多只羊销售2600多万元。每只羊增收30多元，牧民实现增收100余万元。
“保护生态不仅要精养少养，还要增收，事实证明，品牌线路我们走对了。”科右前旗特门郭勒草原有机羊经营人王国祥说，2024年肉羊销售将突破5万只，助力牧户增收。
如今，全旗有8家合作社及市场主体打造了牛羊肉认证品牌，161万亩可利用天然草牧场和18万头牛羊获得国家有机转换认证。品牌的创建不仅让牛羊更值钱，还使传统奶食品产业蝶变。打造品牌奶产品提升了绿色有机畜牧产品的品牌效应和竞争力，近30家奶制品加工作坊实现产值近1000万元，促进牧民增收。
“20年时间，科右前旗牲畜从329.3万头增长到450万头。为保障牲畜饲草需要，我们采取了种植紫花苜蓿、燕麦、青贮玉米以及人工种草等一系列措施。”科右前旗农牧和科技局副局长韩永林说。
一根小草，以“四两拨千斤”之力将“草”与“牧”真正“链”接，兼顾了乡村振兴、生态治理和农牧业产业结构调整，不仅筑牢了北方生态安全屏障，也带活了一方经济，更成就了“草绿天际花开万里”的美景。
（记者 高平 王潇 通讯员 时秀霞）
