罗浮山下，四季都是春天，卢橘和杨梅陆续新鲜上市。
在惠州一天可以吃三百颗荔枝，谁不愿意长作一个岭南人呢？
注释
罗浮山：岭南名山。
卢橘：橘的一种，因其色黑，故名（卢：黑色）。但在东坡诗中指枇杷。
赏析
这是宋代诗人苏东坡的一首咏荔枝诗。
《惠州一绝》，一看这题目就特别有吸引力，“惠州”二字，点出诗人身处何处。苏东坡说，“问汝平生功业？黄州惠州儋州。”可见，这三处被贬之处在诗人内心的地位。如果是惠州人写“惠州一绝”，那就没什么好说的了，关键苏东坡是被贬惠州来的，皇帝是让他来反思的，并不是为了让他介绍美食的。他在逆境之中，仍然能够保持一颗乐观心态，热爱生活，热爱美食，这才是我们人生值得学习的姿态。
那么，这“一绝”到底是指什么，令我们美食家苏东坡如此迷醉，值得他如此极力赞美推崇呢？
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。这两句是说，罗浮山下四季都是春天，卢橘和杨梅陆续新鲜上市。这是写“惠州佳果多”。
我们发现这两句中提到了两个好吃的美食——卢橘、杨梅。你要是以为“惠州一绝”就是这两个美食其中一个就错了。罗浮山下，一年四季都是春天，美食固然很多，比如卢橘、杨梅等等，但还是轮不到。至此，我们才明白前面两句，不过是苏东坡为了卖个关子，吊吊大家胃口罢了。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这两句是说，在惠州一天可以吃三百颗荔枝，谁不愿意长作一个岭南人呢?这是写“荔枝是一绝”。
为了表现这个“惠州一绝”，苏东坡不惜拿出“日啖荔枝三百颗”的夸张吃法。现在人说，哪能吃那么多呢?那还不得上火啊?其实，诗人正是通过这种夸张的说法，将对“惠州一绝”的味道夸赞到无以复加的地步，令人无不神往，亲身体会一下。
“不辞”二字，表现了诗人对于惠州的热爱以及对于被贬之后随遇而安的乐观心态。“岭南人”，与题目“惠州”相呼应，点出诗人虽然是身在异乡，却能够做到“此心安处是吾乡”，能够以一种从容的态度面对人世间的风风雨雨，活出“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行”的那一份潇洒来。
在《四月十一日初食荔枝》一诗中，诗人写道，“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”不但具体描绘了荔枝，还夸赞其为惠州的“先驱”“尤物”，直追这首诗中的“一绝”称呼了。当然，苏东坡还在众多诗文中不遗余力夸赞荔枝的美味，可见他对于荔枝的由衷喜爱。
赏析来源公众号：古诗词日历，作者：严勇
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