近代的弘一法师，平时的穿著都是破旧的，1937年他到青岛湛山寺讲律时，只带一破麻袋包，上面用麻绳扎着口，里面一件破海青，破裤褂。然后还有两双鞋，一双是半旧的软帮黄鞋，一双是旧草鞋。再有就是随身带一把破雨伞，上面缠着铁丝，都已用很多年了。弘一大师平时的饮食一般是白开水煮熟菜吃，并且每次用斋不超过两样菜。每次吃过粥之后，他都会用开水倒人碗中，然后将碗晃几晃，再喝下，生怕浪费一点粮食。
现代禅门巨匠虚云和尚时常开示弟子：“修慧必须明理，修福莫如惜福。”要修行人珍惜生活上的一切福德因缘。
除了这些出家人，历史上许多名人也都提倡节俭。
三国时期的名相诸葛亮说过:“夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”诸葛亮在给李严的信中写道：“吾受赐八十斛，今蓄财无余，妾无副服。”就是说，我的俸禄虽然不少，但是没有积蓄，妻妾们连多余的衣服都没有。在他临终前，嘱咐办后事要“葬汉中定军山，因山为坟，冢足容棺，殓以时服，不须器物”。完全是按照方式一个平民、一个布衣人的下葬标准。
宋代的张子韶侍郎(大概相当于副部级领导)，从做秀才到状元及第，再到位登枢要，都是恶衣菲食。做侍郎时，家中没有完好的器物，一支毛笔因长期使用，都残秃破旧了。
宋代宰相胡克仁，因为嫌弃肉荤太贵，终身吃蔬菜。他常在一个纸做的帐中睡眠，勤俭到这个样子，连普通老百姓的标准都达不到。
明朝的海瑞生活简朴，“布袍脱粟，令老仆艺蔬自给”，平时粗茶淡饭，只有给母亲过寿才买了两斤肉。他病逝时，只留下竹箱子里的八两银子，麻布两丈，以及几件旧衣服，连丧事都办不起。金都御史王用汲见这位二品高官“葛炜敝蓑(竹笼)，有寒士所不堪者”，不禁泪流满面，就凑钱为海瑞办了丧事。海瑞的灵枢从南京水路运回故乡时，长江两岸站满了送行的人群，祭奠哭拜的人延绵不绝。
明朝的大忠臣于谦有一首著名的诗：
“绢帕蘑菇与线香，
本资民用反为殃；
清风两袖朝天去，
免得闾阎话短长。”
这便是“两袖清风”典故的由来。这位朝廷栋梁和民族英雄被奸臣害死后，奉命去抄家的官兵发现于谦家中空荡无余物，只有皇帝赐给他的蟒衣、剑器存放在上锁的正屋中，而这些东西他从来没有动用过。本来想大捞一笔的锦衣卫们看到这里，大家无不感动的留下了热泪。于谦以后也终于被朝廷平反昭雪。
