初恋是苦中带甜的，那么有哪些食物也是苦中带甜的呢？没错！那就是巧克力。
作为一种甜品，它口感香浓丝滑，令人陶醉。但你有没有好奇过它的原料是什么呢？是一种名为可可豆的种子。
这种神奇的作物最早出现在中美洲和南美洲，果实其实生长在树干上，吃掉果肉后才能获得可可豆。
大约在4000年前，中美洲和南美洲的“老铁”们就知道怎么将可可豆做成巧克力。不过，那时的巧克力不是块状的，而是一种饮品。
在玛雅人的眼里，可可豆是神的食物，所以只有他们的贵族才有资格吃。而且吃的时候还会加上各种调料，就像我们之前介绍的辣椒。
不过，巧克力的美味一开始并不是所有人都认可。例如，早期登陆美洲的西班牙人，他们甚至觉得巧克力是牲畜吃的东西。不过他们倒是把可可豆拿钱使，例如一粒可可豆可以换一个西红柿或者100粒可可豆可以换一只母火鸡……然而，巧克力的美味你以为是那么容易逃过的吗？
没过多久，西班牙人也爱上了这种食物，还有开发了新的巧克力制作方式。例如把辣椒之类的奇怪调料去掉，改加了糖和肉桂之类的东西。经过改良的巧克力变得更加美味，在西班牙人的带领下，整个欧洲的都爱上了巧克力。
从此，巧克力美食变得越来越丰富，甚至出现了巧克力肉饼。而随着时代的发展，巧克力的含义变得不一样了。例如，在关于情侣的节目中，送巧克力就成为一种是爱的象征。
这种说法是怎么来的呢？有点影的是一种叫“苯乙胺”的物质，它可以让人体产生“恋爱的感觉”。巧克力里面倒是含有这种物质，不过呢，当苯甲胺作为食物吃下去的时候，他很快就被我们分解在身体里面了，所以根本不能起到什么作用。
说到底，巧克力和爱情只不过是一对“商业拉郎配”，不过美味是毋庸置疑的！无论是坚果巧克力，巧克力冰淇淋，还是巧克力火锅，都能让人吃得心情愉悦。
回顾巧克力4000年的历史，从神的食物到如今我们日常的美味。他一步步走下神坛，却也一步步征服世界，黝黑与香浓，谁又能拒绝这份美妙呢？
我是大喵，我们下期再见，北北～
