致奉贤居民
食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，是我们生活中不可忽视的重要问题。提高食品安全意识，掌握食品安全知识，对于我们每个人来说都至关重要。
为了让大家更好地了解食品安全知识，我们精心策划了“食品安全知识在线有奖问答”活动。活动将围绕食品安全的基本概念、食品选购技巧、食品储存方法、食品烹饪要点等方面展开，旨在通过问答的形式，让大家在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
参与方式非常简单，关注“食安奉贤”微信公众号，点击菜单栏中的“有奖问答”即可进入活动页面，或者扫描下图二维码。
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食品安全“两个责任”
食品安全两个责任是指食品安全属地管理责任和食品安全主体责任，分别来自《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》(食安委发〔2022]7号)和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号)这两个文件。
一、属地管理责任
属地管理责任要求包保干部建立责任与任务承诺书制度，即“两个台账三清单一承诺"。两个台账包括包保经营主体台账和包保干部台账；三清单包括责任清单、任务清单和督查清单；一承诺包括《食品安全责任与任务承诺书》。
责任清单
要求包保干部按照层级包保主体，建立健全分层分级层级对应的包保责任清单制度。
