两个责任是指什么,两个责任的具体内容及理解

任务清单

建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的任务清单制度。

督查清单

建立健全督查清单制度并相应建立督查组。

包保干部督导要求：

包保工作要求：形成工作闭环

无论是包保督导，还是工作督查，都要形成工作闭环，确保解决问题。通过督导、监管、督查，推动企业落实主体责任。

二、企业主体责任

企业应该落实主体责任，符合条件的企业配备食品安全总监与食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度“制度。