【学生原作】
炒饭香，入我心
文/194 黄子涵
俗话说：民以食为天。食物是我们生命中不可缺少的一部分，而美食则令人印象深刻。但令我印象深刻的却是一碗小小的蛋炒饭。
晴朗的早晨，我刚起床，而父母早已去工作了。待我洗漱好，母亲却回来了，怕我肚子饿，便开始给我做蛋炒饭。
妈妈将食材——火腿、韭菜、鸡蛋和必不可少的米饭拿好，便开始处理。她先拿起火腿，在案板上横横竖竖地切了几下，火腿便成了一个个红色的小方块丁。再拿出韭菜，先对半切，再切成一个个短短的小长方形。最后把鸡蛋打到碗里，拿筷子将蛋黄外层的膜打破，后将蛋黄和蛋清打融在一起。
这食材准备好了，便可以开始了下一步——炒蛋炒饭。
先舀一勺左右的油，等油热后（即锅冒烟时）再把火关小些，后放入火腿。“哗——”地一声，火腿放下去了，油却星星点点地溅了起来。慢慢地翻炒后，一股火腿的香味飘散开来，火腿也变得油亮亮的。这时便可以将火腿舀起来了（此过程可以不熄火）。接下来炒鸡蛋，先放一勺黄澄澄的油，油热后转小火，将打融好的鸡蛋围绕着油的边缘倒下。不一会儿，鸡蛋就膨胀起来了，形成了一朵淡黄的小花。翻炒一会儿将鸡蛋炒熟后，便可以将鸡蛋舀起来了。
现在，我们便可以开始炒最重要的食材——米饭。先放油，等油热之后，就可以直接放入米饭了。随着一声闷响，是米饭重重地掉入锅中的声音，而后就要立马开始翻炒，防止米饭炒焦。不久后米饭虽有一点点变焦的迹象，但已经炒得颗粒分明，这时便可以把炒过的食材——火腿和鸡蛋及没炒过的韭菜一齐倒入锅中。接着继续翻炒，等到炒出一股淡淡的韭菜香时，便可以关火出锅了。
碗里，红的是火腿，黄的是鸡蛋，绿的是韭菜，白的是米饭。空气中，飘散着一股好闻的香味。看着，闻着，便令人食欲大开。而这碗妈妈做的蛋炒饭，吃起来也有妈妈的味道。
这虽然是一碗小小的蛋炒饭，但却包含了母亲对我大大的爱。
【喵喵老师修改稿】
那一缕饭香
文/194 黄子涵
俗话说：民以食为天。食物是我们生命中不可缺少的一部分，而美食则令人印象深刻。但令我印象深刻的却是一碗小小的蛋炒饭。
晴朗的早晨，我刚起床，而父母早已去工作了。待我洗漱好，母亲却回来了，怕我肚子饿，便开始给我做蛋炒饭。
妈妈将食材——火腿、韭菜、鸡蛋和必不可少的米饭拿好，便开始处理。她先拿起火腿，在案板上横横竖竖地切了几下，火腿便成了一个个红色的小方块丁。再拿出韭菜，先对半切，再切成一个个短短的小长方形。最后把鸡蛋打到碗里，拿筷子将蛋黄外层的膜打破，后将蛋黄和蛋清打融在一起。
这食材准备好了，便可以开始了下一步——炒蛋炒饭。
先舀一勺左右的油，等油热后（即锅冒烟时）再把火关小些，后放入火腿。“哗——”地一声，火腿放下去了，油却星星点点地溅了起来。慢慢地翻炒后，一股火腿的香味飘散开来，火腿也变得油亮亮的。这时便可以将火腿舀起来了（此过程可以不熄火）。接下来炒鸡蛋，先放一勺黄澄澄的油，油热后转小火，将打融好的鸡蛋围绕着油的边缘倒下。不一会儿，鸡蛋就膨胀起来了，形成了一朵淡黄的小花。翻炒一会儿将鸡蛋炒熟后，便可以将鸡蛋舀起来了。
现在，我们便可以开始炒最重要的食材——米饭。先放油，等油热之后，就可以直接放入米饭了。随着一声闷响，是米饭重重地掉入锅中的声音，而后就要立马开始翻炒，防止米饭炒焦。不久后米饭虽有一点点变焦的迹象，但已经炒得颗粒分明，这时便可以把炒过的食材——火腿和鸡蛋及没炒过的韭菜一齐倒入锅中。接着继续翻炒，等到炒出一股淡淡的韭菜香时，便可以关火出锅了。
蛋炒饭出锅了！屋里，一缕缕饭香飘散着；碗里，红火腿，黄鸡蛋，绿韭菜，白米饭——尝一口，色香味俱全！
这碗妈妈做的蛋炒饭，吃进嘴里，回味无穷。那一缕饭香，夹杂着妈妈的爱，唇齿留香，令我回味无穷。
