1、减脂迈不过去的坎,每个人都深有体会
可能大家都有过这种经历:现在是下午3点整,你在1个小时前刚刚吃完了午饭,结果现在就已经饿得眼睛发绿了。你盯着时钟,下一餐倒计时:再过会,我就能吃晚饭了……这种生活简直跟炼狱一样,对不对?
减脂是件很困难的事情,而你在进入减脂的某一阶段,都会不可避免地进入以上的情况。而这里的关键是:在到达减脂目标之前,让这一情况发生的频率尽量低,持续的时间尽量短。
它的重要性不言而喻:除了满足你的饱腹感,还会让减脂尽量少影响你的日常工作学习,或者与家人、朋友健康的人际关系,以及保证你的总体健康不要受到太大影响。最重要的是,你在减脂期间对于食物的渴望越少,就越不容易暴饮暴食,也就越容易达到减脂目标。
所以,我们该怎么做?这里的理想情况是,在两餐之间增强饱腹感和满足感,但又不因为过度食用低卡路里、高容量的食物,产生过饱的现象,比如肠胃不适,气体过多,胃胀,便秘等等一系列副作用……
这就引入了今天要讨论的话题:平衡纤维素的摄入。
2、纤维类型?并非所有纤维都生而平等
很多人会以为,纤维素是同一种东西,纤维就是纤维,然后所有纤维素进入身体之后起到的生理作用都一模一样。
这种说法不仅不严谨,而且取决于你吃的是哪种纤维素,它在进入身体之后,还可能起到完全相反的作用。
纤维素主要有2种类型:可溶性纤维和不可溶性纤维。如果你想在增加饱腹感的基础上,又不产生胀气、肠胃不适的症状的话,就得尽量平衡2种纤维的摄入量。
接下来,我们会简单介绍一下这两种纤维素分别是什么,以及该从哪些食物中摄入,还有一些简单的策略,帮你在减脂期合理摄入纤维素,助你减脂一臂之力。
3、可溶性纤维,过量摄入可能有风险
可溶性纤维,顾名思义,会在水里被溶解。
当可溶性纤维遇到水之后,它会形成一层粘稠的,类似果冻的物质,而这种混合物会帮助减缓食物消化的速度,增加食物在胃里停留的时间,因此可以帮你在进食后维持更长时间的饱腹感。