红薯富含维生素、矿物质、纤维和类胡萝卜素等抗氧化剂,也是生物素最好的蔬菜来源之一。
125克煮熟的红薯中含有2.4微克生物素,可以满足8%的日需求量。
蘑菇
蘑菇是一种营养丰富的菌类,对健康有益,富含生物素。
120克的罐头蘑菇中含有2.6微克生物素;70克新鲜蘑菇中约含有5.6微克。
香蕉
香蕉是世界上最受欢迎的水果之一。它们富含纤维、碳水化合物和微量元素,如维生素B、铜和钾,同时也可以提供少量生物素。
西兰花
西兰花是营养最丰富的蔬菜之一,它富含纤维、钙和维生素A和C。
西兰花也是生物素的良好来源,45克生西兰花含有约0.4微克。
鳄梨