张增华 受访者供图
刚过完一个忙碌且幸福的新年，最大的感受是开心！
我家的民宿在距离吉林省吉林市北大湖滑雪场仅有六公里的南沟村，春节期间，天南海北的游客选择来吉林滑雪、体验东北民俗，我家生意火热，每天都没少忙活。那阵子，我家民宿天天满房，要住房还得提前好几天预订呢！
今年过年，有了来自全国各地的新老朋友，新春更显热闹，我们也提前备足货，做好充分准备。每天都为游客们提供可口美味、颇具东北特色的饭菜，像我家的铁锅炖、东北农家菜，游客们吃着非常喜欢。游客脸上的笑脸，是对我们服务最大的认可。
这几年，从我家持续增加的吃饭住宿的游客数量，能明显感受到来滑雪的人越来越多了。我家是南沟村开的第一家饭店。1993年，当时雪场刚建成，来这儿滑雪的滑雪爱好者经常问哪儿能吃口饭、住一宿。我家就寻思着开个饭店，后来也提供住宿。以前规模小，吃饭住宿的人也少。但最近几个雪季，我家几乎都是满房的状态。
从最初的红砖房到小两层，再到前厅后院。现在，我家经营的民宿，前店是餐饮区，后院是住宿区，一个雪季收入可达几十万元。来我家住宿的游客，从吉林本地雪友到全国各地的滑雪爱好者和海外友人，我们努力让各地游客感受回家般的温暖。
这些年，升级改造的不只有住宿环境，我们对于民宿的认识和服务也在持续更新。最近几年，我们提供免费接送游客往返雪场、提供雪具寄存等服务，优化雪友住宿体验，民宿标准从“有的住”变为“住得好”。每年春天，我们一家还会进山挖新鲜的山野菜，打包冻上。待到雪季，让外地的雪友们品尝到春天的吉林山野滋味。
我们村冰雪资源丰厚，但过去的冬天，村里人总“猫冬”，窝在家里大门不出，二门不迈，下一场雪后出门更费劲了。近几年，冰雪运动的火爆，带动了整个旅游业的发展，现在，大家伙都期盼着下雪，小雪花吸引八方来客，我们赶上了冰雪旅游的好时候。
新的一年，我们期盼着能有更多的人爱上冰雪运动，冰雪旅游越来越红火，能见到更多的新老朋友！（本报记者 郑智文采访整理）
新年取得“开门红”
■ 李学强 山东省青岛市 中特科技工业（青岛）有限公司董事长
李学强 张 斌摄
正月初六，我们工厂工人就已经陆陆续续地返工。正月初十，到岗率达到了100%。听着轰隆隆的机器声，心里十分踏实。
从2008年企业成立开始，我们主要经营电机装备，产品应用于家电产业。由于我们坚持创新、不断升级，企业逐渐在国内站稳脚跟，公司申请专利共计54件，入围国家级专精特新“小巨人”，产品还出口到日本、土耳其、韩国等国家。
去年是企业发展中关键的一年，由于家电产业国内市场逐渐饱和，我们将生产重心逐步转移到新能源产业的配套设备上。得益于我们有丰富的生产经验和成熟的技术积累，生产转型还算顺利。然而，疫情反复却给产品出口造成一定影响，“走出去”的时间成本和经济成本都增加。好在此前产品积累了良好口碑，国内市场依旧保持稳定发展。
到了去年12月，受疫情影响，企业到岗人数一度不足，正常生产受到冲击。能否按时生产出产品，确保订单完成？我每天都想这些问题。这是企业成立十几年来，我压力最大的时候。企业最终渡过了难关，生产进度也没受太大影响。
新的一年，我们企业取得了“开门红”。今年1月，我们拿到的订单已经突破了2800万元，同比增长超50%。1月份新增的订单中，90%和新能源产业有关。在出口上的增长尤其亮眼。1月拿到了一笔出口韩国的订单，这一笔订单金额就是去年全年出口订单的两倍。
一系列部署举措密集落地，也极大地鼓舞了我们信心。青岛市工业和信息化局出台了相关政策，切切实实解决了我们的后顾之忧。青岛市民营经济局注重“专精特新”企业培育赛道，从各个方面都给我们带来了很大帮助。
新的一年，企业目标是提质、增量、加赛道。现在，我们企业从上到下都鼓足干劲，要把失去的时间“抢”回来。（本报记者 赵昊采访整理）
以独特风格树立自身优势
■ 苏天一 云南省昆明市 八两海咖啡店主理人
苏天一在新升级的工厂内。蔡树菁摄
过完年，八两海咖啡步入第六个年头，作为独立咖啡店的主理人，很欣慰看到客人越来越多，说明市场对我们的认可，今年我将专注生产环节，提高产能，做可持续发展的事情，向专注云南咖啡的精微型咖啡企业更进一步。
得益于近几年大众对咖啡的需求逐渐转变为“日常饮品”，中国的现磨咖啡市场飞速成长，我的咖啡店因为专注做云南产区的咖啡豆，依靠独特风格在市场中树立了自己的优势。今年春节期间，好多市民、游客慕名而来，当时所有员工都放假了，我和妻子、岳母3个人每天至少要出品100杯咖啡，累但也幸福。
在一座陌生的城市从零开始，经历比想象中还要丰富。我曾经是一名建筑设计师，2017年10月从北京拖家带口来到昆明，当时什么都没想好就很冲动地开了八两海咖啡工作室，在摸索期经历了很多困难，比如对市场的适应和磨合。好在咖啡店的运营特点之一就是没有具体规则，我们最终成长为扎根老社区的一家“慢”咖啡店，与周边社群融为一体。或许是云南的空气和阳光，每天收工的时刻，都有在度假的错觉。
从事咖啡行业这几年，我学会了“冷静”和“等待”。很多事就像咖啡树一样，在苗圃里2年，种在地里3年，第五年开始稳定产出。在零售端深耕5年来，我一直在探索消费者对豆子风味的喜爱，结合了云南产区的咖啡豆的特点，针对性测试了大量产品，仅有几款被保留使用，这培养了我对消费端的敏感性。有一款云南精品SOE咖啡豆我给它命名为“芳华”，前后测试了10个月，今年就可以增产了。我把自己对生活的理解融入到咖啡豆的烘焙中，最终这支产自云南普洱孟连的咖啡豆呈现出“强硬的酸甜”风味，这种故事感也让这支豆子受到消费者喜爱。
3个月前，我们工作室的工厂部拿到了食品SC认证，今年，我将开始涉足咖啡行业生产端的相对现代化生产。从正在经历的这个咖啡豆产季观察来看，生豆价格比较稳定，中国的咖啡市场还有很大的上升空间。我刚升级了烘焙咖啡豆的入门级工业设备，最高能达到每年30吨的产量，如果今年能顺利探索出咖啡豆生产环节的商业规律，预计年底将完成100吨级的设备升级。
以前作为零售端的咖啡店，我们和万千同行一样是咖啡行业的毛细血管，我们良好运作，也为社会提供一些就业岗位。现在我想要往前一步，延伸进入生产端，踏踏实实针对云南产区的咖啡豆来研发产品，把云南咖啡打出品牌，也让我们在国际咖啡市场有更多议价权。当然，这是需要10年甚至更多时间才能达到的目标。
我一直有个目标，就是立足云南咖啡，做一个精微型咖啡企业。不是产量少就是精微，而是把匠人精神融入企业发展中，把大家团结在一起做可持续发展的事，用几十年、上百年把这件事做到精致。我们咖啡从业者不用跑，就稳稳地往前走，我相信未来咖啡产业属于中国市场。（本报记者 沈靖然采访整理）
对今年的发展特别有信心
■ 王玉 广东省深圳市 泰乐德医疗（深圳）集团有限公司总经理
王玉 受访者供图
春节刚过，广东省、深圳市相继召开高质量发展大会，紧扣高质量发展主题对全年重点工作作出动员部署。
新年新气象，深圳大大小小企业的复工复产正如火如荼展开。作为生物医药行业的一员，过去3年我们集团好多人都没能完整地享受过春节假期。今年正月初七，经过7天假期休整，我们公司全体员工都干劲十足地返回工作岗位，投入新产品新服务开发的紧张工作中。大家都对新的一年、新的起点、新的发展充满期待，希望能为新年实现新跨越，开好头、起好步。
泰乐德是一家从事医疗器械研发、生产销售的高新技术企业。最近两年，我们也开拓了一些国际业务。在和国外客户的沟通交流过程中，让我对“中国制造”的实力有了更充分的认识。
过去几年里，因为疫情影响，不少人都有一种比较沮丧的感觉，对未来感到迷茫。比如去年11月、12月时，受疫情影响，人们消费意愿低，公司上下包括我在内情绪都很低迷惆怅。但是这两个多月来，随着工作、生活逐渐恢复正常，大家的精气神也都回来了。
特别是进入2023年后，从中央到地方，各级政府都在强调抓经济、稳增长，出台了很多有实效的措施。最近，我在与同行、合作伙伴的交流中，明显能感受到，大家都有一种发自内心的乐观情绪，对今年的发展特别有信心。
新的一年，我希望自己能多出去走走，看看更大的世界，通过加强与国外科研机构、高校的沟通、交流与合作，为自己和公司带来更多提升。
人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。今年，我们将针对医疗资源下沉的需求，推出更多适用于基层医疗的产品与服务，为医疗健康服务高质量发展大局贡献一份力量，不断满足人民群众日益增长的健康需求。（本报记者 吕绍刚采访整理）
《 人民日报海外版 》（ 2023年02月09日 第 12 版）
