草酸蔬菜排名一览表图片,草酸蔬菜有哪些?

第5种含有草酸的蔬菜就是苦瓜，一般来说每100克苦瓜里面含有459克草酸，这样的草酸含量算是非常高了，苦瓜去除草酸的方法也是非常简单的，咱们在锅中加入适量的清水将其烧开，然后再将苦瓜放在开水中煮两分钟，这样既可以去除苦瓜的苦涩味，也能够去除草酸，使苦瓜吃起来更加美味，更加健康。

第6种含有草酸的蔬菜是空心菜，每100克的空心菜就含有691克草酸，空心菜去除草酸的方法就是开水加食用碱，然后用大火焯水一分钟，这样就能够去除80%的草酸。

第7种含有草酸的蔬菜是大叶白菜，每100克大叶白菜就含有1338毫克的草酸，咱们需要将其放在开水中焯烫三分钟，这样才能够去除60%的草酸。

以上就是关于几种蔬菜含有草酸的知识，你学会了吗？

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