导读:最近天气特别干燥,家里总感觉喉咙有点不舒服,此时我就准备多给家人吃一些维生素C和碳水含量物比较高的蔬菜或者水果。而在每年的4月份,我总会多买一点猕猴桃给家人吃,因为猕猴桃被称为“维生素C之王”,根据营养学家的研究,每100克猕猴桃中含有62mg的维生素C,相比较苹果、梨子等水果,猕猴桃含有的维生素C是它们的10多倍呢。虽然猕猴桃的维生素C含量高,但是我们买的猕猴桃大部分还是比较硬的,只有将猕猴桃放软了吃着才甜美多汁。
而很多人为了使猕猴桃快速的变软,她们会将猕猴桃和香蕉、苹果一起存放,这样就可以利用猕猴桃和香蕉产生的乙烯气体,从而加快猕猴桃的变软。虽然这个方法可以使猕猴桃变软,但是这个方法在夏天秋天,起码得3天,而在春天至少得4天,在冬天得5天才能使猕猴桃变软,所以在我家,我是不用这个方法的。今天我就教大家一种更好的使猕猴桃变软的方法,把猕猴桃放到蒸锅中30秒,好多人不知有啥用,但用过的人都夸好。
【食材准备】:猕猴桃5个、保鲜袋1个。
【快速催熟猕猴桃的方法】:
第一步:首先将猕猴桃表面的毛用流水清洗干净,然后将猕猴桃放入到太阳下,将猕猴桃表面的水晒干,然后将猕猴桃放入到保鲜袋中密封好即可。
第二步:蒸锅中放入的水,将水煮开后,将猕猴桃全部放入到蒸锅中,耐心等待30秒,时间到后,立即将猕猴桃拿出来。
第三步:将拿出来的猕猴桃放入到家里温度最高的地方,耐心等待24小时,猕猴桃就已经软了。
【蒸气催熟猕猴桃的原理】:将猕猴桃放入到蒸锅30秒后,热气即可增加猕猴桃中乙烯气体的含量,还可以加快乙烯气体的流动,乙烯气体变得更多,而且流动的更快,猕猴桃当然也就能快速的催熟。猕猴桃放入到蒸锅中不可以久蒸,最多30秒,超过这个时间,猕猴桃在存放的过程中,非常容易腐烂变质。
【买猕猴桃的注意事项】:买猕猴桃时,一定要买表面没有任何伤痕的猕猴桃,如果您买猕猴桃时,摸着某一次非常的软,这种猕猴桃大概率里面大概率已经发酸了,请大家不要购买。请大家买猕猴桃时,一定不要一直按压猕猴桃,否则会导致猕猴桃变快的变质的。
把猕猴桃放到蒸锅中30秒,好多人不知有啥用,但用过的人都夸好。将猕猴桃放入到蒸锅中,可以加快猕猴桃乙烯气体的流动和体积,从而加快速率使猕猴桃变软。这个方法也是我最常使用的催熟猕猴桃的方法,希望能帮助到您!今天胡师傅分享给大家快速催熟猕猴桃的做法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分的在老地方相见!