岁在甲辰，春回大地，万物复苏，时序之轮又开启了新的篇章。
饮食之事，于斯世而言，不仅是口腹之享，更是文化之承、哲学之思。
游历于此纷繁世间，当深究饮食之义，悟其背后蕴含之大道。
昔人有云：“饮食男女，人之大欲存焉。”
此言虽简，却揭示了人性根本。然则，如何于欲海中持守中道，既满足身之需求，又不失心之宁静，实为人生一大课题。
吾尝闻“饥”与“饿”之辨析，深感其中蕴含养生之奥秘与修身之智慧。
“饥”者，源于自然生理之需，是身之本能，如婴儿之索乳，纯朴无华，一粥一饭足矣。
《礼记》有云：“君子食无求饱，居无求安。”此言非劝人绝食，乃是教人知足，不为口腹之欲所役，以简朴之食，滋养身心，不失为养生之上策。
至于“饿”，则多源于心之妄想，是精神之索求，非但腹中空虚，更是心灵之缺失。
世人往往追逐珍馐佳肴，贪恋美味，忘却了食之本意。
佛家有云：“一切有为法，如梦幻泡影。”此中之“饿”，亦是幻象，若不得其解，终将陷于无尽之欲海，难以自拔。
故而，调和“饥”与“饿”，关键在于修心。
心若能清静如水，不为外物所动，则饮食亦能返璞归真，以自然之食，调和阴阳，顺应四时，此乃道家之精髓所在。
儒家则强调“中庸”，于饮食亦不例外，主张食不过饱，味不过重，恰到好处，方能颐养天年。
今甲辰之年，世事日新，科技发达，美食遍地，然人之健康问题亦随之而来。
肥胖、糖尿病等病症，多因饮食无度所致。
是故，应借鉴古圣先贤之教诲，于日常饮食中实践养生之学，知饥而食，不纵*，以简代繁，以素代荤，使身心归于自然和谐之态。
吾为此感，特赋诗一首，以志斯意：
甲辰春暖花正开，
人间烟火抚凡胎。
饥饱自知心不惑，
清茶淡饭胜蓬莱。
荤腥适度身康健，
五味调和养性斋。
世间繁华皆过客，
惟有真我永常在。
简食清心窥天机，
道法自然寿无涯。
岁月悠悠食为伴，
身安心逸乐无边。
