科普一下台式和嵌入式微蒸烤一体机的优缺点:
1.嵌入式微蒸烤一体机优点是:一眼看就很大气,和整个厨房融为一体,逼格拉满~
但是!!!对于已经装修好很久的家庭来讲,几乎不可能再去打专用的柜子,或者有合适的尺寸来装嵌入式微蒸烤机。
2.台式微蒸烤一体机则避免了安装问题。另外,因为微蒸烤一体机集微波、蒸箱、烤箱功能为一体,一机多用不仅省钱还节省空间。适用于所有家庭的厨房。
实用和性价比都有了,说它是小厨房的本命电器,一点不为过!
相信看这个回答的很多小伙伴都是想要剁手来一台的!所以话不多说~
我把自己买蒸烤箱做的功课都搬上来了:
微蒸烤一体机怎么选?选购关键词有哪些?
从微蒸烤一体机的三个功能出发,每一个功能中都有需要注意的关键词。
- “微波”功能:
①档位越多越好。微波的优势是加热效率高,需要时间短,通常用来热菜热饭。
介于食物的种类多样,所以微波的档位调节越多,适用的范围越广。
②定频和变频相比较,则优选变频。变频更省电、更静音、且加热效率高,温场也稳定。
2.“蒸汽”功能 :
①直喷式蒸汽优于外盘式蒸汽,蒸汽量更加可控,冷凝水也更少,也是目前微蒸烤箱的主流。另外,蒸汽输出孔的数量直接影响着食物的口感,输出孔的数量越多,口感越是能接近蒸锅的效果。
②水箱容量越大越好,容量太小直接影响到蒸汽功能是否能一键操作完成,遇到中途还要加水的话,太影响操作体验了。
③多层蒸和鲜水蒸优选。效率更高也更健康。
3.“烤”功能:
①电子控温优于机械控温,更加精准。上下独立控制优于统一控制,烤蛋挞不会溏心~
②加热配置,加热管数量越多,热量分布越均匀。有热风循环更优,就像风炉烤箱,烤制时的温度会更均匀,上色更好。
4.容量
考虑到烤箱和蒸汽功能,微蒸烤一体机的容量也不宜太小,一般家庭2-4人家庭来讲30L已经足够。
5.内胆材质
胆材质主要有不锈钢和搪瓷内胆两种,不锈钢更耐腐蚀,搪瓷更容易清洗。目前国内蒸烤一体机内胆主要以不锈钢为主,所以内胆有无涂层也就直接关系到清洁的难易程度。
6.组合功能
①“微 烤” : 微波 烘烤,内外同步加热,缩短烘烤时间的同时,食物依旧能保持原有的外酥里嫩,口味更佳;
②“微 蒸” : 外部蒸汽包裹食材,内部快速加热食物。加热后的面包、馒头也不会再干燥,口感依旧在线。
③“蒸 烤” : 蒸烤结合的结果就是烤鸡鲜嫩多汁,面包松软适宜。比如做欧包,那就是最优的选择。
这些组合能更好地提高食物的口感和花样,实现微蒸烤一体机1 1 1>3的功能。
但是市面上的微蒸烤一体机已经很多了,台式的、嵌入式的、微为主蒸烤为辅等等名词,即便是看懂这些关键词,挑选也变成了一件难事。
所以这里拿了淘宝卖爆的6款作横测:
从表格可以看出,综合性价比最高的是宜盾普微蒸烤一体机。
微蒸烤三大功能都在以上机型中做到了最优秀,且具有微蒸、微烤、蒸烤的组合功能叠加,性价比翻倍。
然后是东芝的VT7230。
虽然只有23L的容量,但是在3000出头的价格兼顾到了微蒸烤三个功能,蒸烤的单独功能拎出来与宜盾普的配置差一些但性价比还不错。
高性价比微蒸烤一体机推荐1.宜盾普EDP-WZ32
32L超大容量2-6人家庭使用完全足够,2000w蒸汽功率,1900w烘烤功率,1000w微波炉功率,基础配置可以和嵌入式微蒸烤一体机媲美了。
在蒸汽功能中采用的是直喷式蒸气 背部290孔直喷,搭配背部风机,迅速包裹食材,蒸出鲜美口感~
800ML超大水箱中途不用额外加水,以及多层蒸、鲜水蒸功能,让宜盾普这款的蒸功能秒*绝大多数蒸箱。