明示菜品份量，严查严处不明码标价等违法行为;推行“大小份菜”“半碗饭”改革，提醒消费者打包剩余菜品……四川省市场监督管理局办日前制定《厉行节约制止餐饮浪费的十三条措施》，要求请各地市场监管部门充分发挥监管职能作用，整合各方力量，抓好各项措施落地落实，推动形成节约粮食良好氛围，杜绝浪费行为。
十三条措施包括哪些?一起来看看。
四川省市场监管部门
厉行节约制止餐饮浪费行为十三条措施
一、结合食品安全日常监管、专项检查，鼓励餐饮服务经营者张贴、摆放、播放节约粮食宣传图片、视频，践行节约倡议，积极参与节约行动。
二、加强市场价格监管，监督餐饮服务经营者明码标价，明示菜品份量，严查严处不明码标价等违法行为，保障消费者权益。
三、指导单位食堂研究餐饮浪费成因和规律，从食材搭配、菜品加工制作、改进口味、备餐份量、监督管理等方面制定节约措施,倡导实行配(分)餐的单位食堂推行自助餐。
四、推动行业协会制定行规行约，引导、规范超市、餐饮经营者节约行为，鼓励餐饮服务经营者设立节约粮食监督岗，推行“大小份菜”“半碗饭”改革，引导消费者适度消费，提醒消费者打包剩余菜品，实现“光盘行动”。
五、对非法回收利用餐厨废弃物行为保持高压态势，严厉打击违法处置餐厨废弃物、利用“地沟油”加工制作食品的犯罪行为。
六、开展“临期食品安全利用行动”，为食品批发经营者、超市与儿童福利院、救助机构、慈善机构等牵线搭桥，将临期食品用于资助弱势群体;引导有条件的大型超市设置专柜，放置临期食品、饮用水等，供需要人群取用。
七、举办“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”公益广告大赛，优秀作品向各界推广使用。
八、组织行业协会、媒体开展“提升餐饮质量 制止餐饮浪费”“我是光盘侠”等主题宣传活动。
九、贯彻落实《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》关于节约粮食相关要求，加强宣传教育，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止农村集体聚餐浪费行为。
十、针对网络订餐浪费特点，将厉行节约、制止网络餐饮浪费的措施融入《四川省网络食品经营监督管理办法》。
十一、开展餐饮消费调查，掌握餐饮单位节约粮食行动措施、成效，以及消费者用餐行为变化，及时发布消费提示、警示。
十二、深化优良传统教育，落实中央八项规定、省委省政府十项规定及实施细则，严格执行公务活动用餐标准。
十三、组织市场监管部门微信公众号、官方抖音号、报刊等传媒，打造“厉行节约 制止餐饮浪费”宣传矩阵。
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来源： 四川在线
