必修一
细胞的化学成分
1.大量元素：在细胞中含量较多，有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
2.微量元素：在细胞中含量较少，有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
3.基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、P、S、
最基本元素：C
4、原生质：是细胞内的生命物质。它的主要成分是蛋白质、脂类和核酸。细胞是由原生质构成的。构成细胞的这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
5、结合水：水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合，叫结合水。结合水是细胞结构的组成成分。
6、自由水：大部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。
7、脱水缩合：氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫脱水缩合。
8、肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（—NH—CO—）叫做肽键。
9、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
10、多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫做多肽。
11、结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞核生物体结构的重要物质称为结构蛋白。例如：羽毛，肌肉，头发，蛛丝等的成分是蛋白质。
12、核酸：核酸最初是从细胞核中提取出来的，呈酸性，因此叫做核酸。
功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
13、脱氧核糖核酸：核酸可以分为两大类：一类是含有脱氧核糖的，叫做脱氧核糖核酸，简称DNA.
核糖核酸：另一类是含有核糖的，叫做核糖核酸，简称RNA.
14.二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。
15单糖：不能再水解的糖叫单糖。
16.多糖：生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
17.单体：多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。
18.多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
19.细胞骨架：是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
20.生物膜系统：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
21.模型：人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助于具体的实物或其他形象化的手段，有的则通过抽象的形式来表达。包括物理模型、概念模型、数学模型。
22.物理模型：以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。如必修1的“细胞膜的流动镶嵌模型”、 “真核生物的三维结构模型”、必修2的“DNA分子双螺旋结构模型”；
23.数学模型：数学模型是指用来描述一个系统或它的性质的数学形式，如“J”种群增长的数学模型N t=N0λt 、种群基因频率变化的数学模型。
24.概念模型：概念模型是指以文字表达来抽象概括出事物本身特征的模型，如达尔文的自然选择学说的解释模型等；
细胞的结构和功能
25、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。包括细胞壁，细胞质，细胞核，液泡，叶绿体，线粒体，染色体等。
26、亚显微结构：又称超微结构。指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。
27.原核细胞：细胞内没有以核膜为界的细胞核。类群：蓝藻（比细菌大，含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，结构有细胞壁，细胞膜，细胞质，拟核，核糖体，蓝细菌（旧称蓝藻）举例：发菜，色球蓝细菌，颤蓝细菌，念珠蓝细菌）； 细菌（大多数营腐生和寄生，结构有细胞壁，细胞膜，细胞质，拟核，核糖体，质粒） 放线菌，支原体，衣原体。*生物颂
28.真核细胞：细胞内有以核膜为界的细胞核。
29、细胞膜：又称原生质膜或质膜，是细胞的原生质体分化形成，并位于其外表面的一层极薄的膜结构。
30、膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。
31、载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质。这种膜运输蛋白质具有专一的结合部位，对所结合的物质具有高度选择性，只能同专一物质结合的特性类似于酶同底物的反应。当某种载体蛋白的外端表面的结合部位与专一性物质结合后，载体蛋白分子就发生构象变化，将该物质分子运转到膜的内表面，随之释放到细胞质中。
32、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。在光学显微镜下观察活细胞，可以看到细胞质是透明的胶状物，细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
33、细胞质基质：细胞质内呈胶质的部分是基质。具有一定的流动性。
34、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
35.原生质层：细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质叫原生质层。
36.糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫糖被。
细胞的代谢
37、被动运输：顺浓度梯度的扩散，叫被动运输。
38.自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞，叫做自由扩散。
39.协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，叫做协助扩散。
40.主动运输：新版教材:都是逆浓度运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫主动运输。*生物颂
41、胞吞：当细胞摄取大分子时，首先是大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成小囊，包围 1 大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部，这种现象叫胞吞。
42、胞吐：细胞需要外排大分子时，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合将大分子排出细胞，这种现象叫胞吐。
43、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称细胞代谢。
44、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。
45.自变量：人为改变的变量称作自变量。
46.因变量：随着自变量的变化而变化的变量称因变量。
47.无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
48.对照试验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫对照试验。
49.活化能：分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量叫活化能。
50.特殊化学键（旧称高能磷酸键）：~代表一种特殊的化学键。
*生物颂
51.酶：酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类有机物大部分是蛋白质，少数是RNA。
新陈代谢概述
52、新陈代谢：生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，叫做新陈代谢。
53、同化作用（合成代谢）：在新陈代谢过程中，生物体把从外界环境中摄取的营养物质转变成自身的组成物质，并储存能量，这叫做同化作用。
54、异化作用（分解代谢）：生物体把组成自身的一部分物质加以分解，释放出其中的能量，并把代谢的最终产物排出体外，这叫做异化作用。
水分代谢
55、水分代谢：指植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。
56、渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。
57、渗透吸水：靠渗透作用吸收水分的过程，叫做渗透吸水。
58、原生质层：包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。
59、质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象，叫做质壁分离。
60、蒸腾作用：植物体内的水分，以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
矿质代谢
61、矿质代谢：指植物对矿质元素的吸收、运输和利用的过程。
62、矿质元素：一般指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。
光合作用
63.类囊体：叶绿体的基粒都由一个个圆饼状的囊状结构堆叠而成这些囊状结构称为类囊体。
64.光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
65.同位素标记法：用放射性同位素标记的化合物，化学性质不会改变。科学家通过追踪放射性同位素标记的化合物，可以弄清化学反应的详细过程，这种方法叫同位素标记法。
66.光反应阶段：光合作用第一个阶段中的化学反应，必需有光才能进行，这个阶段叫做光反应阶段。
67.暗反应阶段：光合作用的第二个阶段中的化学反应，有没有光都可以进行，这个阶段叫暗反应阶段。
68.化能合成作用：自然界少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物。这种合成作用叫化能合成作用。
69.自养生物：生物体在同化作用的过程中，能够直接把从外界环境摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做自养型。
70.异养生物：生物体在同化作用的过程中，不能直接利用无机物制成有机物，只能把从外界摄取的现成的有机物转变成自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做异氧型。
呼吸作用
71、生物的呼吸作用（又叫生物氧化）：生物体内的有机物在细胞中经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，并且释放出能量的总过程。
72、有氧呼吸：是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式。
73、无氧呼吸：一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等动植物来说称为无氧呼吸。
74、发酵：一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。如果用于微生物，习惯上称为发酵。产生酒精的叫酒精发酵，产生乳酸的叫乳酸发酵。
75.细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
76.对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫对比实验。
77.有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。
78、需氧型（有氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，必须不断从外界环境中摄取氧来氧化分解自身的组成物质，以释放能量，并排出二氧化碳，这种新陈代谢类型叫做需氧型。
79、厌氧型（无氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，在缺氧的条件下，依靠酶的作用使有机物分解，以获得进行生命活动所需的能量，这种新陈代谢类型叫做厌氧型。
物质代谢
80、食物的消化：指在消化道中，将结构复杂、不溶于水的大分子有机物，转变变成为结构简单、溶于水的小分子有机物。
81、营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
能量代谢
82、能量代谢：指生物体对能量的储存、释放、转移和利用等过程。
83、内呼吸：机体内的全部细胞从内环境吸入氧和排出二氧化碳，以及氧在细胞内的利用的生理过程。
84、外呼吸：机体从外界环境吸入氧和排出二氧化碳的生理过程。
细胞分裂、分化、衰老、癌变
85.细胞周期：连续分裂的细胞，从上一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，这是一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期
86分裂间期：从细胞在上一次分裂结束之后到下一次分裂之前，是分裂间期。
87分裂期：在分裂间期结束之后，就进入分裂期。
88.赤道板：这个平面与纺锤体的中轴相垂直，类似于地球上赤道的位置，称为赤道板。
89.染色质：在细胞核中分布着一些容易被碱性染料染成深色的物质，这些物质是由DNA和蛋白质组成的。在细胞分裂间期，这些物质成为细长的丝，交织成网状，这些丝状物质就是染色质。
90.染色体：在细胞分裂期，细胞核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短变粗，就形成了光学显微镜下可以看见的染色体。
91.无丝分裂：分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化
92.细胞分化：在个体发育中，由一个或一种细胞增值产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程叫细胞分化。
93.全能性：指已经分化的细胞仍有发育成完整个体的潜能。
94.干细胞：动物和人特内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫干细胞。
95.细胞凋亡：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，叫细胞凋亡。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也常常被称为细胞编程性死亡
96.癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中的遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的，连续进行分裂的恶性增值细胞，这种细胞就是癌细胞。
97.原癌基因：人和动物体的染色体上本来就存在着与癌有关的基因：原癌基因和抑癌基因。原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。
98.抑癌基因：主要阻止细胞不正常的增值。
生物的生殖和发育
99、生物的生殖：生物体产生自己的后代的过程，叫做生物的生殖。
100、无性生殖：是指不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生出新个体的生殖方式。
101、分裂生殖：又叫裂殖，是生物由一个母体分裂成两个子体的生殖方式。
102、孢子和孢子生殖：有的生物，身体长成以后，能够产生一种细胞，这种细胞不经过两两结合，就可以直接形成新个体。这种细胞叫孢子，这种生殖方式叫做孢子生殖。
103、出芽生殖：又叫芽殖，是由母体在一定的部位生出芽体的生殖方式。芽体逐渐长大，形成与母体一样的个体，并从母体上脱落下来，成为完整的新个体。
104、营养生殖：由植物体的营养器官（根、茎、叶）产生出新个体的生殖方式。
105、有性生殖：是指经过两性生殖细胞的结合，产生合子，由合子发育成新个体的生殖方式。这是生物界中普遍存在的生殖方式。
106、配子生殖：由亲体产生的有性生殖细胞——配子，两两相配成对，互相结合，成为合子，再由合子发育成新个体的生殖方式，叫做配子生殖。
107、卵细胞：在进行有性生殖时，有的细胞长的大，失去鞭毛，不能游动，这种大的配子叫做卵细胞。
108、精子：有的细胞能够产生大量的小细胞，小细胞生有两根鞭毛，能够游动，这种小的配子叫做精子。
109、卵式生殖：卵细胞与精子结合的生殖方式叫做卵式生殖。
110.减数分裂：进行有性生殖的生物在产生成熟生殖细胞时，进行的染色体数目减半的细胞分裂。在减数分裂的过程中，染色体只复制一次，而细胞分裂两次。减数分裂的结果是，成熟生殖细胞中的染色体数目必原始生殖细胞减少一半。
必修二部分
110.减数分裂：进行有性生殖的生物在产生成熟生殖细胞时，进行的染色体数目减半的细胞分裂。在减数分裂的过程中，染色体只复制一次，而细胞分裂两次。减数分裂的结果是，成熟生殖细胞中的染色体数目必原始生殖细胞减少一半。
111、同源染色体：减数分裂过程中，联会配对的两条染色体，形状和大小一般都相同，一个来自父方，一个来自母方。叫做同源染色体。
112、联会：减数分裂过程中，同源染色体两两配对的现象，叫做联会。
113、四分体：减数分裂过程中，联会配对的每一对同源染色体含有四个染色单体，叫做四分体。
114、受精作用：精子与卵细胞结合成为合子的过程，叫做受精作用。
115、生物的个体发育：受精卵经过细胞分裂（有丝分裂）、组织分化和器官形成，直到发育成性成熟个体的过程叫做生物的个体发育。
遗传与变异
116、遗传现象：生物的亲代与子代之间，在形态、结构和功能上常常相似的现象。
117、变异现象：生物的亲代与子代之间，子代的不同个体之间，总是或多或少的存在着差异的现象。 遗传是相对的，变异是绝对的，遗传和变异在生物的进化中同等重要。
118、细胞核遗传：细胞核遗传指由细胞核里的遗传物质控制的遗传现象。
119、细胞质遗传：指由细胞质（线粒体和叶绿体）中的遗传物质控制的遗传现象。 细胞核遗传遵循孟达尔的遗传定律，细胞质遗传不遵循。两者的遗传物质都是DNA.
120、性状：生物体在形态、结构、生理等方面所具有的区别性特征。
121、自花传粉：两性花的花粉，落到同一朵花的雌蕊柱头上的过程，也叫自交。
122.异花传粉：两朵花之间的传粉过程叫异花传粉
123.父本：供应花粉的植株
124.母本：接受花粉的植株
125.去雄：在做杂交实验时，先除去未成熟花的全部雄蕊，这叫去雄。
126.相对性状：一种生物的同一性状的不同表现类型，叫做相对性状。
127、显性性状：在遗传学上，把杂种F1中显现出来的那个亲本性状叫做显性性状。
128、隐性性状：在遗传学上，把杂种F1中未显现出来的那个亲本性状叫做隐性性状。
129、性状分离：在杂种后代中显现不同性状的现象，叫做性状分离。
130、显性基因：控制显性性状的基因，叫做显性基因。
131、隐性基因：控制隐性性状的基因，叫做隐性基因。
132、等位基因：在一对同源染色体的同一位置上的，控制着相对性状的基因，叫做等位基因。（Dd）
132、等位基因：在一对同源染色体的同一位置上的，控制着相同性状的基因，叫做等同基因。（DD或dd）
133、表现型：是指生物个体所表现出来的性状。
134、基因型：是指与表现型有关系的基因组成。
135、纯合体：由含有相同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。 纯合体自交后代不发生性状分离。
136、杂合体：由含有不同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。 杂合体自交后代要发生性状分离。
137、测交：让杂种子一代与隐性类型相交，用来测定F1的基因型。
138.假说演绎法：在观察和分析基础上提出问题以后，通过推理和想像提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论。如果实验结果与预期结论相符，就证明假说是正确的，反之，则说明假说是错误的。这是现代科学研究中常用的一种科学方法，叫做假说-演绎法
139、基因的分离定律：在进行减数分裂的时候，等位基因随着同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随着配子遗传给后代，这就是基因分离规律。
140、基因的自由组合规律：在F1产生配子时，在等位基因分离的同时，非同源染色体上的非等位基因表现为自由组合，这一规律就叫基因的自由组合规律。
141、染色体组型（也叫核型）：指某一种生物体中全部染色体的数目、大小和形态特征。
142、性别决定：一般是指雌雄异体的生物决定性别的方式。
143、性染色体：与决定性别有关染色体。
144、常染色体：与决定性别无关的染色体叫做。
145、伴性遗传：性染色体上的基因，所控制的遗传性状与性别相联系，这种遗传方式叫做伴性遗传。
146、交叉遗传：男性红绿色盲基因只能从母亲那里传来，以后只能传给女儿，这种遗传特点，在遗传学上叫做交叉遗传。
147、S型细菌：一种肺炎双球菌的菌体有多糖类荚膜，在培养基上形成的菌落表面光滑，叫做S型细菌
148. R型细菌：另一种细菌的菌体没有多糖类的荚膜，在培养基上形成的菌落表面粗糙，叫做R型细菌
149.碱基互不配对：碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互不配对
150.DNA 的复制：是指以亲代DNA分子为模板来合成子代DNA的过程。
151、半保留复制：指DNA 的复制过程中，子代DNA分子都保留了原来DNA分子中的一条链。
152、基因：是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位，是有遗传效应的DNA片段。基因在染色体上呈线性排列，每个基因中可以含有成百上千个脱氧核苷酸。
153、遗传信息：基因的脱氧核苷酸排列顺序就代表遗传信息。
154、转录：指在细胞核中，以DNA的一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。
155、翻译：指在细胞质中的核糖体上，以信使RNA为模板，一转运RNA为运载工具，按照碱基互补配对原则，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。
156、密码子：信使RNA上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基，叫做密码子。
157.反密码子：tRNA链经过折叠，看上去像三叶草的叶形，其一段是携带氨基酸的部位，另一端有三个碱基。每个tRNA的这三个碱基可以与mRNA上的密码子互相配对，因而叫反密码子。
158、中心法则：遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质的转录和翻译过程，以及遗传信息从DNA传递给DNA的复制过程。 后来发现，某些病毒中RNA同样可以反过来决定DNA，为逆转录。是对“中心法则”的补充和完善。
159、基因突变：是指基因结构的改变，包括DNA碱基对的增添、缺失或改变。
160、自然突变：在自然条件下发生的基因突变。
161、诱发突变（人工诱变）：在人为条件下，利用物理的、化学的因素来处理生物，使它发生基因突变。
162、诱变育种：也就是利用物理因素（如X 射线，r射线，紫外线，激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）来处理生物，使生物发生基因突变。
163：基因*：物体在进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因的重新组合。
164、染色体变异：在自然因素或人为因素的影响下，染色体的结构和数目发生改变引起的变异，叫染色体变异。
165、染色体组：细胞中的一组非同源染色体，在形态和功能上各不相同，携带着控制生物生长发育的全部信息，这样一组源染色体叫染色体组。
166、二倍体：由受精卵发育而成的个体，体细胞中含有两个染色体组的叫二倍体。
167、多倍体：凡是体细胞中含有三个以上染色体组的个体。
168、单倍体：是指体细胞含有本物种配子染色体数目的个体叫该物种的单倍体。
169、人工诱导多倍体：指利用人为的方法使生物的染色体加倍成为多倍体。
170、多倍体育种：指利用人为的方法使生物的染色体加倍成为多倍体，从中选育优良品种的育种方法。
171、人类遗传病：通常指由于遗传物质的改变引起的人类疾病。主要可以分为单基因遗传病，多基因遗传病和染色体异常遗传病。
172、单基因遗传病：是指受一对等位基因控制的遗传病。
173、多基因遗传病：是指受两对以上的等位基因控制的人类遗传病。
174、染色体异常遗传病：由染色体异常引起的遗传病叫做染色体异常遗传病，简称染色体病。
175、21三体综合征：又叫先天愚型，是一种常见的染色体病，对患者进行染色体检查，可以看到患者比正常人多了一条21号染色体。患者智力低下，身体发育迟缓，患儿常表现出特殊的面容，50%的患儿有先天性心脏病，部分患儿在发育过程中夭折。
176、产前诊断：在胎儿出生前，医生用专门的检测手段，如羊水检查，B超检查，孕妇血细胞检查以及基因诊断等手段，确定胎儿是否患有某种遗传病或先天性疾病。
177、杂交育种：将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培养获得新品种的方法。
178、基因工程：又叫做基因拼接技术或DNA*技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。
现代生物进化理论
179、 生存斗争：生物个体（同种或异种的）之间的相互斗争，以及生物与无机自然条件 (如干旱，寒冷）之间的斗争，赖以维持个体生存并繁衍种族的自然现象。
180、自然选择：在生存斗争中，适者生存，不适者淘汰的过程叫自然选择。
181、适应：生物与环境表现相适合的现象
182、种群：生活在一定区域的同种生物的全部个体叫做种群。
183、基因库：一个种群中全部个体所含有的全部基因叫做这个种群的基因库
184、基因频率：在一个种群基因库中，某个基因占全部等位基因数的比例，叫做基因频率。
185、物种：能够在状态下相互交配并且产生可育后代的一群生物称为一个物种。
186、生殖隔离：不同物种之间一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能产生可育后代，这种现象叫做生殖隔离。
187、地理隔离：同一种生物由于地理上的障碍而分成不同的种群，使得种群间不能发生基因交流的现象，叫做地理隔离。
188、隔离：不同种群间的个体，在自然条件下基因不能自由交流的现象叫做隔离。
189、精明的捕食者策略：捕食者所吃掉的大多是被捕食者中年老、病弱或年幼的个体，客观上起到促进种群发展的作用。此外，捕食者一般不能将所有的猎物都吃掉，否则自己也无法生存，这就是所谓精明的捕食者＂策略。
190、收割理论：捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样就会避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面，为其他物种的形成腾出空间。 捕食者的存在有利于增加物种多样性。
191、共同进化：不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，这就是共同进化。
192、生物多样性：生物多样性主要包括三个层次的内容：基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
必修三部分
生命活动的调节
193、应激性：任何生物体对外界的刺激都能发生一定的反应。 趋向有利刺激，逃避不利刺激。
194、体液：不论男性还是女性，体内都含有大量以水为基础的液体，这些液体统称为体液。
195、组织液：组织液是存在于组织细胞间隙的液体，又叫细胞间隙液。
196、内环境：由细胞外液构成的液体环境叫做内环境。
197、溶液渗透压：所谓溶液渗透压，简单地说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力
198、稳态：正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维护内环境的相对稳定状态叫做稳态。
199、反射：神经调节的基本方式是反射，它是指在中枢神经系统参与下，动物体或人体对内环境变化做出的规律性应答。
200、兴奋：兴奋是指动物体或人体的某些组织（如神经组织）或细胞感受外界刺激后，由相对静止状态变为显著活跃状态的过程。
201、神经冲动：在神经系统中，兴奋以电信号的形式沿着神经纤维传导的，这种电信号也叫神经冲动。
202、静息电位：由于细胞膜内外特异的离子分布特点，细胞膜两侧的电位表现为内负外正，这称为静息电位。
203、突触小体：神经元的轴突末梢经过多次分支，最后每个小枝末端膨大，成杯状或球状，叫做突触小体。
204、突触：突触小体可以与其他神经元的细胞体、突触等相接触，共同形成突触。
205、中枢神经系统：脊椎动物和人的中枢神经系统包括位于颅脑中的脑（大脑、脑干和小脑）和脊柱椎管内的脊髓，它们含有大量的神经元，这些神经元组合成许多不同的神经中枢，分别负责调控某一特定的生理功能。
206、神经中枢：神经中枢是整个神经系统中最高级的部位，它除了对外部世界的感知以及控制机体的反射活动外，还具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能。
207、言语区：言语功能是人脑特有的高级功能，它包括与语言、文字相关的全部智力活动，涉及到人类的听、写、读、说。 这些功能与大脑皮层某些特定的区域有关，这些区域称为言语区。
208、学习：学习是神经系统不断地接受刺激，获得新的行为、习惯和积累经验的过程。
209、激素调节：由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。
210、反馈调节：指在大脑皮层的影响下，下丘脑通过垂体，调节和控制某些内分泌腺中激素的合成和分泌；而激素进入血液后，又可以反过来调节下丘脑和垂体中有关激素的合成和分泌。
211、协同作用：指不同激素对同一生理效应都发挥作用，从而达到增强效应的结果
212、相抗衡（旧称拮抗作用）：指不同的激素对某一生理效应发挥相反的作用。
*生物颂
213、靶器官：能被特定激素作用的器官就是该激素的靶器官。
214、靶细胞：能被特定激素作用的细胞就是该激素的靶细胞。
215、体液调节：指某些化学物质（如激素，二氧化碳）通过体液的传送，对人和动物的生理活动进行的调节。
216、非特异性免疫：人人生来就有，不针对某一类特定病原体，而是对多种病原体都有防御作用，因此叫做非特异性免疫。
217、艾滋病：艾滋病是一种免疫缺陷病，又叫获得性免疫缺陷综合症，是由人类免疫缺陷病毒（HIV)
引起的，死亡率极高。艾滋病病人的直接死因，往往是由念珠菌、肺囊虫等多种病原体引起的严重感染或恶性肿瘤等疾病。
218、抗原：能够引起人类产生特异性免疫反应的物质叫做抗原。 病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质，都可以作为引起免疫反应的抗原。
219、抗体：能够和相应的抗原发生特异性结合的具有免疫作用的球蛋白。
220、体液免疫：B细胞主要靠分化的浆细胞产生抗体作战，这种免疫方式称为体液免疫。
221、细胞免疫：细胞毒性T细胞主要靠直接接触靶细胞作战，这种方式称为细胞免疫。*生物颂
222、自身免疫病：由于免疫系统异常敏感、 反应过度，＂敌我不分＂地将自身物质当作外来异物进行攻击而引起的疾病，就是自身免疫病。
223、过敏反应：过敏反应是指产生免疫的机体，在再次接受相同的抗原时所发生的组织损伤或功能紊乱。
特点是：发作迅速、反应强烈、消退较快； 一般不会破坏组织细胞，也不会引起组织严重损伤；有明显的遗传倾向和个体差异。
植物生命活动调节
224、向光性：在单侧光的照射下，植物朝向光源方向生长的现象叫做向光性。
225、生长素：温特实验进一步证明造成胚芽鞘的弯曲生长确实是一种化学物质引起的，温特认为这可能是一种和动物激素类似的物质，并把这种物质命名为生长素。
226、植物激素：植物体的一定部位产生的对植物体的新陈代谢、生长发育等生命活动起显著调节作用的微量有机物。*生物颂
227、高浓度抑制，低浓度促进生长（旧称两重性）：指低浓度的生长素可以促进植物生长，而高浓度的生长素则抑制植物生长，甚至*死植物。（浓度的高、低是针对最适浓度而言）
228、顶端优势：植物的顶芽优先生长而侧芽受到抑制的现象。
229、生长素类似物：一些人工合成的化学物质，如a 萘乙酸，2,4-D等，具有与IAA相似的生理效应。这些化学物质，称为生长素类似物。
230、预实验：在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。 这样可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和科学性，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力和财力的浪费。
231、植物生长调节剂：人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为植物生长调节剂。
生态与环境
232、种群：在单位面积或单位体积中的个体数就是种群密度。
233、种群密度：在单位面积或单位体积的个体数就是种群密度。
234、出生率：是指种群中单位数量的个体在单位时间内新产生的个体数目。
235、死亡率：是指种群中单位数量的个体在单位时间内死亡的个体数目。
236、迁入率：对一个种群来说，单位时间内迁入的个体，占该种群个体总数的比率，称为迁入率。
237、迁出率：对一个种群来说，单位时间内迁出个体，占该种群个体总数的比率，称为迁出率。
238、年龄结构（旧称年龄组成）：种群的年龄结构是指一个种群中各年龄期的个体数目的比例，大致可以分为三种类型：增长型、稳定型、衰退型。
238、性别比例：性别比例是指种群中雌雄个体数目的比例。
239、种群的空间特征：组成种群的个体，在其生活空间中的位置状态或布局叫做种群的空间结构。
240、J形（旧型）曲线：自然界确有类似细菌在理想条件下种群数量增长的形式，如果以时间为横坐标，种群数量为纵坐标画出曲线来表示，曲线大致呈”J”形。
241、S形（旧型）曲线：种群经过一定时间的增长后，数量趋千稳定的增长曲线，称为”S”形（旧型）曲线。
242、环境容纳量：在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为环境容纳量，又称K值。
243、群落：同一时间内聚集在一定区域中各种 生物种群的集合，叫做群落。
244、丰富度：群落中物种数目（的多少）称为丰富度。*生物颂
245、捕食：一种生物衣领一种生物作为食物。
246、竞争：两种或两种以上生物相互争夺资源和空间等。竞争的结果常表现为相互抑制，有时表现为一方占优势另一方处于劣势甚至灭亡。
247、寄生：一种生物寄生者寄居于令一种 生物寄主的体内或体表，摄取寄主的养分以维持生活。
248、互利共生：两种生物共同生活在一起，相互依存，彼此有利。例如，豆科植物和根瘤菌之间。区别－－－原始合作：分开后仍能独自生活。
249、演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落替代的过程，就叫做演替。
250、初生演替：初生演替是指在一个从来没有植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但被彻底消灭了的地方发生的演替。 例如在沙丘、火山岩、冰川泥上进行的演替。
251、次生演替：次生演替是指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体（如能发芽的地下茎）的地方发生演替，如火灾过后的草原、过量砍伐的森林弃耕的农田上进行的演替。
252、生态系统：在一定的时间和自然区域内，各种生物之间以及生物与无机环境之间通过物质循环和能量流动相互作用所形成的有机统一体（自然系统）叫做生态系统。
253、生产者：指生态系统中的自养型生物（包括绿色植物、 非绿色植物和自养型微生物）。
254、消费者：指只能利用现存的有机物的动物。
255、分解者：主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物，它们能把动植物的尸体、排泄物和残落物等所含有的有机物，分解成简单的无机物，归还到无机环境中，在重新被绿色植物利用来制造有机物。
256、食物链：在生态系统中，各种生物之间由于事物关系而形成的一种联系，叫做食物链。
257、食物网：在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错连接的复杂营养关系，叫做食物网。
258、生态系统的能量流动：指生态系统中能量的输入、传递和散失的过程（能量流动的起点、总能量和流动渠道）。
259、能量传递效率：一般来说，在输入到某一个营养级的能量中，只有10%-20%的能量能够流到下一个营养级，也就是说，能量在相邻两个营养级间的产地效率大约是 10%-20%.
260、能量金字塔：如果将单位时间内各个营养级所得到的能量数值，由低到高绘制成图，可形成一个金字塔图形，叫做能量金字塔。生态金字塔：能量金子塔，数量金字塔和能量金字塔。
261、能量利用率：人类可以利用的能量占生物总能量的比值。例如：生态农业中，我们可以将这些废弃物再利用，如作物茎叶用来饲喂畜禽、作为培养食用菌的原料等，这样就会使这些农作物体内储存的能量通过更多的途径流向对人类有益的地方，提高了总体能量利用率。
262、能量多级利用：合理设计食物链，是生态 系统中的物质和能量被分层次多级利用，使生 产一种产品时产生的有机废弃物，成为生产另 一种产品的投入，也就是使废物资源化，以便提高能量转化效率，减少环境污染。
263、物质循环再生：物质循环与再生原理的理论基础为生态系统的物质循环，即物质不断在各类生态系统中进行区域间的小循环和全球地质大循环，分层分级利用。若没有物质循环 的生态系统，其废弃物中的能量和物质无法再利用，那么这个生态系统的稳定和发展会受到 影响。
264、生态系统的物质循环：指组成生物体的C、 H、O、N、P、S等元素，不断的进行着从非生物（旧称无机）环境到生物群落，又从生物群落到非生物（旧称无机）环境的循环过程。
265、物理信息：生态系统中的光、声、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息，称为物理信息。
266、化学信息：生物在生命活动过程中，还产 生一些可以传递约化学物质：诸如植物的生物 碱、有机酸等代谢产物，以及动物的性外激素。
267、行为信息：动物的特殊柠为，对于同种或异种生物也能够传递某种信息，即生物的行为特征可以体现为行为信息。
268、生态系统的稳定性：生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，叫做生态系统的稳定性。
269、负反馈调节：负反馈调节在生态系统中普遍存在，它是生态系统自我调节能力的基础。
270、人为因素：主要是指人类对自然的不合理利用、工农业发展带来的环境污染等。
271、自然保护区：为了保护自然和自然资源，特别是保护珍贵稀有的动植物资源，保护代表不同自然地带的自然环境和生态系统，国家划出一定的区域加以保护，这些区域叫做自然保护区。
272、生物富集作用：指环境中的一些污染物如重金属、化学农药，通过食物链在生物体内大量积聚的过程。生物富集作用随着食物链的延长而不断加强。
273、水体富营养化：指由于水体中氮、磷等植 物必需的矿质元素含量过多，导致藻类植物等大量繁殖，并引起水质恶化和水生动物死亡的现象。
274、水华：富营养化的池塘和湖泊，由于某些藻类植物的过度生长，使水面形成绿色藻层； 蓝藻释放的毒素*死鱼虾和贝类等，并使水体产生恶臭，这种现象叫做水华。
275、生态因素：环境中影响生物的形态、生理和分布的因素，叫做生态因素。
276、阳生植物：在比较强的光照下才生长得好的植物。
277、阴生植物：在比较弱的光照下才生长得好的植物。
278、长日照植物：需要较长的日照才能开花结果的植物。
279、短日照植物：需要较长的日照才能开花结果的植物。
280、生态学：研究生物与环境之间相互关系的科学，叫做生态学。
生态位：一个物种在群落中的地位和作用，包括所处的空间位置，占用资源的情况，以及和其他物种的关系，称为这个物种的生态位。
281、种内关系：同种生物的不同个体或群体之间的关系。
282、种内互助：同种生物之间发生的一些有利于捕食或者防御敌害的行为。
283、种内斗争：同种生物的不同个体之间由于争夺食物、资源、配偶等发生矛盾的现象。
284、种间关系：是指不同生物之间的关系，包括共生、寄生、竞争、捕食等
285、种间互助：不同种的生物之间发生的对双 方或者一方有利的行为。
286、种间斗争：不同种的生物之间由于争夺资 源、空间等所发生矛盾的现象。
287、赤潮：富营养化的海水，由于某些微小生物的急剧繁殖，导致海水变色，水质恶化，并使鱼虾和贝类大量死亡的现象叫做赤潮。
288、生物净化：指生物体通过吸收、分解和转化作用，使生态环境中的污染物的浓度和毒性降低或消失的过程。生物净化过程中，绿色植物和微生物起重要作用。
289、绿色食品：指按照特定的生产方式生产，经过专门机构认定和许可后，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。
选修一
1.传统发酵技术：利用不同微生物的发酵作用制作食品的技术。【P1】2.腐乳：腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。【P6】3.琼脂：琼脂（agar）是一种从红藻中提取的多糖。琼脂在98℃以上熔化，在44℃以下凝固，在常规培养条件下呈现固态。【P14】4.培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质——培养基（culture media）。配制成的液体状态的基质称为液体培养基，配制成的固体状态的基质称为固体培养基。【P14】5.牛肉膏和蛋白胨：来源于动物原料，含有糖、维生素和有机氮等营养物质。【P15】6.消毒：指使用较为温和的物理或化学方法*死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。【P15】7.灭菌：是指使用强烈的理化因素*死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。【P15】8.巴氏消毒法：对于一些不耐高温的液体，在70~75℃煮30min或在80℃煮15 min，可以*死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏。【P15】9.灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌。此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰灼烧来灭菌。【P16】10.干热灭菌：将灭菌物品放入干热灭菌箱内，在160~170℃加热1~2 h可达到灭菌的目的。能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌。【P16】11.高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内。把锅内的水加热煮沸，将其中原有的冷空气彻底排除后，将锅密闭，继续加热使锅内的气压逐步上升，温度也随之升到100℃以上。为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15~30min。【P16】12.倒平板：等待平板冷却凝固（大约需5~10min）后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上。【P17】13.平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。【P18】14.稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。【P18】15.临时保藏法：将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养。当菌落长成后，将试管放入4℃的冰箱中保藏。以后每3~6个月，都要重新将菌种从旧的培养基上转移到新鲜的培养基上。但是，这种方法保存的时间不长，菌种容易被污染或产生变异。【P20】16.甘油管藏法：在3mL的甘油瓶中，装人1 mL甘油后灭菌。将1 mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后，放在-20℃的冷冻箱中保存。【P20】17.无土栽培技术：是用人工配制成的培养液来栽培植物的技术。【P20】18.植物组织培养技术：是将植物体的组织接种在培养基上进行离体培养的技术。【P20】19.选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基（selective media）。【P22】20.纤维素酶：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。【P27】21.刚果红染色法：刚果红（Congo Red，简称CR）是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中加人刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。【P28】22.分化：在植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。【P32】23.愈伤组织：是一种排列疏松而无规则高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞构成的组织。【P32】24.脱分化：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。【P32】25.再分化：脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。【P32】26.外植体：用于离体培养的植物器官或组织片段，叫做外植体。【P34】27.花粉：是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的单倍体生殖细胞。【P37】28.胚状体：科学家在胡萝卜根组织的单细胞悬浮培养液中发现，某些体细胞在形态上转变为与合子发育成的胚非常相似的结构，它的发育过程也与合子胚类似，胚芽、胚根、胚轴等结构完整，就像一颗种子。科学家将这种结构称做体细胞胚（somaticembryo）或胚状体（embryoid）。【P38】29.果胶：果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一，它是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。【P42】30.果胶酶：果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。【P42】31.酶活性：是指酶催化一定化学反应的能力。酶活性的高低可以用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示。在科学研究与工业生产中，酶反应速度用单位时间内、单位体积中反应物的减小量或产物的增加量来表示。【P42】32.固定化酶：酶固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板上的小孔，而反应物溶液却可以自由出入。生产过程中，将反应物从反应柱的上端注入，使反应物流过反应柱，与酶颗粒接触，生成产物，从反应柱的下端流出。【P49】33.固定化酶和固定化细胞技术：利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法（将酶分子或细胞相互结合，或将其结合到载体上）和物理吸附法。【P50】34.PCR：PCR全称为多聚酶链式反应，它是指一种体外迅速扩增DNA片段的技术的实验技术。【P58】35.凝胶色谱法：也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。【P64】36.缓冲溶液：在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变。缓冲溶液通常由1-2种缓冲剂溶解于水中配置而成。调节缓冲剂的比例就可以制得不同pH范围内使用的缓冲液。【P65】37.电泳：是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。【P65】38.聚丙烯酰胺凝胶电泳：聚丙烯酰胺凝胶是由单体丙烯酰胺和交联剂N，N'-亚甲基双丙烯酰胺在引发剂和催化剂的作用下聚合交联成的具有三维网状结构的凝胶。蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少以及分子的大小等因素。为了消除净电荷对迁移率的影响，可以在凝胶中加入SDS。SDS能使蛋白质发生完全变性。由几条肽链组成的蛋白质复合体在SDS的作用下会解聚成单条肽链，因此测定的结果只是单条肽链的分子量。SDS能与各种蛋白质形成蛋白质-SDS复合物，SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于分子的大小。【P66】39.血红蛋白：.血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2和CO2的运输。血红蛋白由四条肽链组成，每条肽链环绕一个亚铁血红素基团，此基团可携带一分子氧或二氧化碳。【P67】40.透析袋：透析袋一般是用硝酸纤维素（又称玻璃纸）制成的。透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内。透析可以去除样品中分子量较小的杂质，或用于更换样品的缓冲液。【P67】41.水蒸气蒸馏法：是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。根据蒸馏过程中原料放置的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。【P72】选修三
1.基因工程：是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA*和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做DNA *技术。【P1】
2.黏性末端：限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是黏性末端。【P5】
3.平末端：限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时，产生的则是平末端。【P5】
4.质粒：是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核DNA之外，并具有自我复制能力的很小的双链环状DNA分子。【P6】
5.目的基因：目的基因主要是指编码蛋白质的基因，例如，与生物抗逆性相关的基因、与优良品质相关的基因、与生物药物和保健品相关的基因、与毒物降解相关的基因，以及与工业所需用酶相关的基因等，也可以是一些具有调控作用的因子。【P9】
6.基因文库：将含有某种生物不同基因的许多DNA片段，导入受体菌的群体中储存，各个受体菌分别含有这种生物的不同的基因，称为基因文库（gene library)。【P9】
7.部分基因文库：只包含了一种生物的一部分基因，这种基因文库叫做部分基因文库。【P9】
8.基因组文库：将某种生物体内的DNA全部提取出来，选用适当的限制酶，将DNA切成一定范围大小的 DNA片段，然后，将这些DNA片段分别与载体连接起来，导入受体菌的群体中储存，每个受体菌都含有了一段不同的DNA片段。也就是说，这个群体包含了这种生物的所有基因，叫做这种生物的基因组文库。【P10】
9.cDNA文库：如果用某种生物发育的某个时期的mRNA反转录产生的多种互补DNA (也叫cDNA)片段，与载体连接后储存在一个受体菌群中，那么，这个受体菌群体就叫做这种生物的cDNA文库。【P10】
10.PCR：PCR是多聚酶链式反应（polymerase chain reaction)的缩写。PCR是一项在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术。通过这一技术，可以在短时间内大量扩增目的基因。【P10】
11.启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，它是RNA聚合酶识别和结合的部位，有了它才能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需要的蛋白质。【P11】
12.终止子：相当于一盏红色信号灯，使转录在所需要的地方停止下来。终止子位于基因的尾端，也是一段有特殊结构的DNA短片段。【P11】
13.标记基因：用来鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来的基因，如抗生素抗性基因就可以作为这种基因。【P11】
14.转化：目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程，称为转化（transformation）。【P12】
15.农杆菌转化法：农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA (可转移的DNA)可转移至受体细胞，并且整合到受体细胞染色体的DNA上。根据农杆菌的这种特点，如果将目的基因插入到Ti质粒的T-DNA上，通过农杆菌的转化作用，就可以使目的基因进人植物细胞，并将其插入到植物细胞中染色体的DNA上，使目的基因的遗传特性得以稳定维持和表达。【P12】
16.基因枪法（particlegun)：又称微弹轰击法，是利用压缩气体产生的动力，将包裹在金属颗粒表面的表达载体DNA打入受体细胞中，使目的基因与其整合并表达的方法。
17.花粉管通道法：是在植物受粉后，花粉形成的花粉管还未愈合前，剪去柱头，然后，滴加DNA(含目的基因)， 使目的基因借助花粉管通道进入受体细胞。【P13】
18.感受态细胞：用Ca2 处理微生物细胞，使细胞处于一种能吸收周围环境中DNA分子的生理状态，这种细胞称为感受态细胞。
19.DNA分子杂交：将转基因生物的基因组DNA提取出来，在含有目的基因的DNA片段上用放射性同位素等作标记，以此作为探针，使探针与基因组DNA 杂交，如果显示出杂交带，就表明目的基因已插入染色体DNA中。【P14】
20.分子杂交：从转基因生物中提取的是mRNA，同样用标记的目的基因作探针，与mRNA杂交，如果显示出杂交带，则表明目的基因转录出了mRNA。【P14】
21.抗原-抗体杂交：从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行抗原一抗体杂交，若有杂交带出现，表明目的基因已形成蛋白质产品。【P14】
22.Bt毒蛋白基因：是从苏云金芽孢杆菌中分离出来的抗虫基因。当害虫食用含有转基因的植物时， Bt基因编码的蛋白质会进入害虫的肠道，在消化酶的作用下.蛋白质能够降解成相对分子质量比较小的、有毒的多肽。多肽结合在肠上皮细胞的特异性受体上，会导致细胞膜穿孔，细胞肿胀裂解，最后造成害虫死亡。【P18】
23.蛋白酶抑制剂基因：广泛存在于植物中，它产生的抑制剂可与害虫消化道中的蛋白酶结合形成复合物，从而阻断或降低蛋白酶的活性，使昆虫不能正常消化食物中的蛋白质。这种复合物还能剌激昆虫分泌过量的消化酶，引起害虫的厌食反应。【P18】
24.淀粉酶抑制剂基因：淀粉酶抑制剂基因产生的淀粉酶抑制剂可以抑制昆虫消化道中的淀粉酶活性，使害虫不能消化所摄取的淀粉，从而阻断害虫的能量来源。【P18】
25.植物凝集素基因：植物凝集素基因控制植物合成一种糖蛋白，这种糖蛋白可与昆虫肠道黏膜上的某种物质结合，从而影响害虫对营养物质的吸收和利用。【P18】
26.乳腺生物反应器：科学家将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件*在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，然后，将受精卵送入母体内，使其生长发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁来生产所需要的药品，而称为乳腺生物反应器或乳房生物反应器。【P21】
27.工程菌：基因工程的方法，使外源基因得到高效率表达的菌类细胞株系一般称为“工程菌”。【P21】
28.干扰素：是动物或人体细胞受到病毒侵染后产生的一种糖白。由于干扰素几乎能抵抗所有病毒引起的感染，它是一种抗病毒的特药。此外，干扰素对治疗乳腺癌、骨髓癌、淋巴癌等癌症和些白血病也有一定疗效。【P22】
29.基因治疗：是把正常基因导人病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的，这是治疗遗传病的最有效的手段。【P23】
30.复合型免疫缺陷症：是一种遗传疾病。患者由于腺苷酸脱氨酶基因缺失，造成体内缺乏腺苷酸脱氨酶；而腺苷酸脱氨酶是人体免疫系统发挥正常功能作用所必需的，因此患者不能抵抗病原微生物的威胁。【P23】
31.体外基因治疗：先从病人体内获得某种细胞进行培养，然后在体外完成基因转移，再筛选成功转移的细胞扩增培养，最后重新输入患者体内的治疗方法。【P23】
32.体内基因治疗：美国科学家利用经过修饰的腺病毒作载体，成功地将治疗遗传性囊性纤维化病的正常基因转患者肺组织中。这种直接向人体组织细胞中转移基因的治病方法叫做体内基因治疗。【P24】
33.基因芯片：基因芯片又叫做DNA芯片，寡核苷酸芯片，或DNA微阵列。基因芯片是通过微加工技术，将数以万计、乃至百万计的特定序列的DNA片段（基因探针），有规律地排列固定于2cm2的硅片、玻片等支持物上，构成的一个二维DNA探针阵列，与计算机的电子芯片十分相似，所以被称为基因芯片。基因芯片主要用于基因检测工作。科学家让芯片上成千上万的探针分子，与被检测的带有标记的基因样品，按碱基配对原理进行杂交。然后，通过荧光检测系统对芯片进行扫描，再利用计算机系统，对每一探针上的荧光信号进行比较和检测，从而迅速得出所需要的信息。【P25】
34.蛋白质工程：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。【P27】
35.细胞工程：是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。【P31】
36.脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。【P33】
37.愈伤组织：在植物中，一些分化的细胞，经过激素的诱导，可以脱分化为具有分生能力的薄壁细胞，进而形成植物的愈伤组织。【P33】
38.全能性：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性。【P33】
39.植物组织培养：是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上, 给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。【P36】
40.植物体细胞杂交：植物体细胞杂交（plant somatic hybridization)就是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。【P37】
41.微型繁殖：人们把用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，叫做植物的微型繁殖技术，也叫快速繁殖技术。【P38】
42.脱毒苗：植物分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒。因此，切取一定大小的茎尖进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。用脱毒苗进行繁殖，种植的作物就不会或极少感染病毒。【P38】
43.人工种子：利用植物的组织培养技术制造出了神奇的人工种子。所谓人工种子，就是以植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。【P39】
44.胚状体：是指在组织培养过程中， 在植物组织块或愈伤组织上产生的一种结构，它与正常受精卵发育形成的胚有类似的结构和发育过程。其不同的发育阶段，也可以用正常胚发育中各个时期的术语来描述，如原胚、球形胚、心形胚、鱼雷形胚等。【P40】
45.单倍体育种：通过花药培养获得单倍体植株，染色体加倍后当年便可得到稳定遗传的优良品种。【P40】
46.突变体：在作物育种中，可以对植物的愈伤组织进行化学或物理的诱变处理，促使其发生突变，再通过诱导分化形成植株。从这些植株中筛选出高抗、高产、优质的突变体，就可以培育成新品种。【P40】
47.动物细胞培养：从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。【P44】
48.细胞贴壁：用培养液将分散的细胞稀释制成细胞悬液，再将细胞悬液放入培养瓶内，置于适宜环境中培养。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。【P44】
49.接触抑制：培养的细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制。【P45】
50.原代培养：人们通常将动物组织消化后的初次培养称为原代培养。【P45】
51.传代培养：贴满瓶壁的细胞需要重新用胰蛋白酶等处理，然后分瓶继续培养，让细胞继续增殖。这样的培养过程通常被称为传代培养。【P45】
52.无血清培养基：无血清培养基是在基本培养基中添加一些已知的促进细胞生长和增殖的物质。【P46】
53.合成培养基：将细胞所需的营养物质按其种类和所需数量严格配制而成的培养基，称为合成培养基。【P46】
54.核移植：动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核，移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其*并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。【P47】
55.动物细胞融合：也称细胞杂交(cell hybridization)，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程，融合后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞(hybrid cell）。【P52】
56.灭活：是指用物理或化学手段使病毒或细菌失去感染能力，但是并不破坏这些病原体的抗原结构。【P52】
57.生物导弹：抗癌细胞的单克隆抗体跟放射性同位素、化学药物或细胞毒素相结合，制成“生物导弹”，注入体内，借助单克隆抗体的导向作用，能将药物定向带到癌细胞所在位置，在原位*死癌细胞。这样既不损伤正常细胞，又减少了用药剂量。【P54】
58.胚胎工程：指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术。【P59】
59.排卵：卵子从卵泡中排出的过程。【P63】
60.受精：是精子与卵子结合形成合子（即受精卵）的过程。【P63】
61.获能：在多种动物中，进入雌性动物生殖道的精子虽然运行的时间不长，但必须经过这一时段才能与排出的卵子受精。也就是说，刚刚排出的精子，不能立即与卵子受精，必须在雌性动物生殖道发生相应的生理变化后，才能获得受精能力。【P64】
62.放射冠：放射冠是包围在卵子透明带外而的卵丘细胞群，精子所释放的顶体酶可直接溶解卵丘细胞之间的物质，形成精子穿越放射冠的通路。【P64】
63.透明带反应：穿过放射冠的精子立即与透明带接触，顶体酶随后将透明带溶出一条孔道，精子借自身运动穿越透明带，并接触卵细胞膜。在精子触及卵细胞膜的瞬间，会产生阻止后来的精子进入透明带的生理反应，这个反应称做透明带应，它是防止多个精子进入透明带，引起多精子入卵受精的第一道屏障。【P64】
64.卵细胞膜反应：精子入卵后，卵细胞膜会立即发生一种生理反应，拒绝其他精子再进入卵内，这种生理反应称做卵细胞膜反应。这是防止多精入卵受精的第二道屏障。【P65】
65.卵裂期：胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的，这一时期称为卵裂（cleavage）期。【P66】
66.桑椹胚：当胚胎细胞数目达到32个左右时，胚胎形成致密的细胞团，形似桑椹，叫做桑椹胚（morula）。【P66】
67.囊胚：随着胚胎的进一步发育，胚胎的内部出现了含有液体的囊腔——囊胚腔，这个时期的胚胎叫做囊胚（blastula）。【P67】
68.内细胞团：囊胚期聚集在胚胎一端，个体较大的细胞，称为内细胞团（inner cell mass, ICM），将来发育成胎儿的各种组织。【P67】
69.滋养层：沿透明带内壁扩展和排列的、个体较小的细胞，称为滋养层细胞，它们将来发育成胎膜和胎盘。【P67】
70.孵化：囊胚进一步扩大，会导致透明带的破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫做孵化（hatching）。【P67】
71.原肠胚：囊胚孵化后，再进一步发育，内细胞团表层的细胞形成外胚层，下方的细胞形成内胚层。这时的胚胎称为原肠胚（gastrula），由内胚层包围的囊腔叫做原肠腔。【P67】
72.试管动物技术：试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植产生后代的技术。【P69】
73.超数排卵：超数排卵处理的做法是给供体注射促性腺激素，使一头母畜一次排出比自然情况下多几倍到十几倍的卵子，用于体外受精和早期胚胎培养。【P69】
74.培养法：对啮齿动物、家兔和猪等动物的精子获能的方法，即将取自附睾的精子，放入人工配制的获能液中，培养一段时间后，精子就可获能。【P71】
75.化学诱导法：对于牛、羊等家畜的精子获能的方法，即将精子放在一定浓度的肝素或钙离子载体A23187液中，用化学药物诱导精子获能。【P71】
76.胚胎移植：是指将雌性动物体内的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。【P74】
77.供体：胚胎移植技术中，提供胚胎的个体成为“供体”（doner）。【P74】
78.受体：胚胎移植技术中，接受胚胎的个体叫“受体”（recipient）。【P74】
79.冲卵：配种或输精后第7天，用特制的冲卵装置，把供体母牛子宮内的胚胎冲洗出来。【P77】
80.胚胎分割：胚胎分割（embryo splitting）是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术。【P78】
81.胚胎干细胞：简称ES或EK 细胞，是由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞。【P80】
82.X精子与Y精子分离技术：经过大量的研究发现，X精子的DNA含量比Y精子高出4%左右。根据这一差异，科技人员采用一种能够对流动的细胞进行分类检测的仪器，对X精子和Y精子进行分离，其准确率可达90%以上。随着分离技术的发展，分离效率也逐步提高。【P82】
83.SRY-PCR胚胎的性别鉴定技术：它是利用分子生物学的原理建立起来的一种方法，也是现阶段进行胚胎性别鉴定最准确和最有效的方法。操作的基本程序是：先从被测胚胎中取出几个细胞，提取DNA，然后用位于Y染色体上的性别决定基因，即SRY基因的一段碱基作引物，用胚胎细胞中的DNA为模板，进行PCR扩增，最后用SRY特异性探针对扩增产物进行检测。出现阳性反应者，胚胎为雄性；出现阴性反应者，胚胎为雌性。这种方法准确率高达90%以上。【P83】
84.实质性等同：“实质性等同”是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”，因此不必再进行安全性检测。【P89】
85.治疗性克隆：从胚胎中取出干细胞用于医学研究和治疗。【P95】
86.生殖性克隆：出于生殖目的的使用克隆技术在实验室制造人类胚胎，然后将胚胎置入人体子宫发育成胎儿或婴儿的过程。
87.设计试管婴儿：是指将体外受精形成的胚胎在植入母体孕育前，根据人们的需要，将胚胎的一个细胞取出，进行基因检测，当检测结果符合人们需要时，再把胚胎植入母体孕育。
88.生态工程：是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调控和技术组装，对已经破坏的生态环境进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，从而促进人类社会和自然环境的和谐发展。【P105】
89.石油农业：“石油农业”是指大量使用化肥、农药、机械的农业生产方式。由于需要大量的石油、煤、天然气等作为原料或动力而得名。【P108】
90.生态经济：是通过实行“循环经济”的原则，使一个系统产出的污染物，能够成为本系统或者另一个系统的生产原料，从而实现废弃物的资源化，而实现循环经济最重要的手段之一就是生态工程。【P108】
91.无废弃物农业：通过枳极种植能够固氮的豆科作物，以及收集一切可能的有机物质，包括人畜粪便、枯枝落叶、残羹剩饭、河泥（图 5 - 2)、炕土、老墙土以及农产品加工过程中的废弃物等，采用堆肥和沤肥等多种方式，把它们转变为有机肥料，施用到农田中，改善了土壤结构；培育了土壤微生物；实现了土壤养分如氮、磷、钾及微量元素的循环利用。【P109】
92.环境承载力：是指某种环境所能养活的生物种群的最大数量。【P112】
93.青贮：是指在玉米等作物没有完全成熟时，将果穗和秸秆一起收获切碎，通过厌氧发酵成为牛羊优质的青饲料。【P116】
94.氨化：是指利用氨水或氮素化肥处理稻麦秸杆，使之软化适口，提高其作为饲料的营养价值。【P116】
95.小流域：是指河流各级支流的集水区域(面积一般在3-50 km2)。这些区域往往是水土流失比较严重的地方。【P118】
96.九子登科：山顶戴帽子(封山育林)，山腰系带子(还林还草，减少径流)，坡地修台子(坡地改梯田种植作物)，地埂锁边子(种植作物保护地埂)，荒地荒沟栽苗子(营造薪柴林)，山脚种果子(种植果园)，沟底穿靴子(各种拦戴坝、堤，拦蓄泥沙)，见缝插针钉扣子(利用零星地种植林果)，秋田盖罩子(覆盖地膜等保土耕作措施)。【P118】
97.湿地：湿地是地球上独特的生态系统，是水域和陆地的自然过渡形态。湿地被誉为地球的“肾脏”，具有蓄洪防旱，调节区域气候，控制土壤侵蚀，自然净化污水，为迁飞的鸟类和多种动、植物提供栖息地(图5-14)，以及为人们提供休闲娱乐的环境等功能。【P121】
98.湿地生态恢复工程：湿地生态恢复工程就是采用工程和生物措施相结合的方法，如废水处理、点源和非点源污染控制、土地处理工程，以及植物物种的引进种植等，使受到干扰的湿地得以恢复。在湿地的周围，还应建立缓冲带，以尽量减少人类的干扰，使湿地依靠自然演替等机制恢复其生态功能。【P121】
99.点源污染：是指能够找到具体污染来源的污染，如下水道、工厂排污口等。【P121】
100.非点源污染：是指不能准确确定污染发源地的污染，如农田施用农药、化肥对地表和地下水造成的污染。【P121】
