立冬习俗
涮羊肉
秋冬后的羊肉味道尤为鲜美。
我国除了塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，一般都在深秋开始吃羊肉，到立春为止。
立冬时节，羊肉也是时令之物。
《帝京景物略》称：明朝时，北平在农历十月，羊开始上市。
北方吃饺子
北方有谚语说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
饺子源于“交子之时”之说，立冬是秋与冬相交的日子，过年是两岁相交，故“交子”之时的饺子不能不吃。
南方吃鸡鸭
在我国南方，立冬时节人们爱吃些鸡鸭鱼肉，街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。
