当时雪水被认为是“天泉”，既甘甜又清冽，煮出来的茶更加的醇香，别有一番滋味。那一年陆游已经八十五岁，住在山阴老家。陆游一生壮志未酬，空有一腔热血，却一直纸上谈兵，没有得到应有的发挥。他毕生最大的愿望就是收复失地，只可惜胆小懦弱的朝廷一味的和谈退让，导致他无法实现理想。心灰意冷的陆游，对朝廷失望至极，只能罢官回到老家闲居。在家乡生活的日子，他的心情逐渐好起来，也看淡了一切，开始享受生活中的乐趣。那一年正好下了一场大雪，看着白茫茫的世界，陆游的心安静了许多。于是兴致来潮，他带着茶炉前往井边，用雪煎茶。他取来清冽的雪融化成水，之后拿出他挚爱的茶具。他将炉火点燃，开始煮茶壶，品尝，看着周围的雪景，感受清冷干净的空气，享受片刻的安娱。他向来对茶有着浓厚的兴趣和热爱，在煮茶的过程中享受生活的美好，在品茶之时寻求内心的宁静和慰藉。在雪后干净的环境空气中，在烹茶的时候，他暂时忘记了人世间的烦恼和忧愁，而是沉浸在茶香当中。在这样安逸平和，宁静的氛围中，陆游写下这首《雪后煎茶》。
