导语：高尿酸，被称为“无声的健康*手”。现在越来越多的中年人尿酸值偏高，这是饮食不当造成的。因此，食疗是预防和改善痛风最安全、最稳定的方法。只有长期注意健康饮食，合理搭配食物保持健康，才能逐步稳定降低尿酸值。
碱性食物，就是痛风的最强“天敌”。日常多吃碱性食物，注重膳食的酸碱平衡，就能改善体质、优化人体内部环境。
今天，给大家介绍2类碱性食物，尿酸高的朋友一定要多吃，尿酸悄悄降下来，给你一个大惊喜！
一、咖喱西蓝花
做法：
1、西兰花，把切好用盐水浸泡过的西兰花和胡萝卜块焯水，焯水的锅中加入一勺盐，水开后就捞入事先准备好的凉水中降温，这样西兰花的颜色能保持的翠绿。
2、油锅中放入洋葱菜煸炒出加味奶，加入陈生煮，烧至煸炒后倒入咖喱水两勺，转小火煸炒半分钟左右。
3、闻到咖喱香味后，倒入焯水后的鲜花和胡萝卜块，大火翻炒，加入少许的水，再加入一些盐调味，温火煮，等上火翻炒即可出锅了。
二、土豆拨烂子
做法：
1、土豆，胡萝卜擦丝，用水冲洗掉土豆表面的淀粉，多冲洗两遍，这样蒸出来的波浪子不粘。
2、放适量花椒粉拌匀，然后放面粉，少量多次地加，让土豆丝胡萝卜丝均匀的裹上面粉。
3、放入蒸饭，用手扒拉开，然后上锅盖盖蒸六分钟。时间到了，把蒸熟的波浪皮拌入大碗。放适量盐、蒜末，葱花的时候，红椒油热，加上发出香味，用筷子搅拌均匀就可以装盘了。
结语：以上就是给家人分享的美食，简单容易上手，喜欢的家人们可以尝试动手看看！如果家人们觉得有什么好吃的食物，又不会做的食物，可以通过评论区留言哦。
