天麻:
1、功效:天麻有益气强阴、通血脉的功效,是治疗晕眩、头痛的良好药材,而在改善慢性风湿性关节炎上,也有一定效用。2、禁忌:贫血或类似中风症状者忌用天麻。3、烹饪方式:可以煲汤或者煮饮。
编后语:食物可以冲淡药材的性味,药材入菜比单纯的药物性味平和,很多药材的特气味,也使得食物散发特殊风味。含有药材的菜肴,不能代替药物疗效,但绝对是寓医于食的养生佳品。
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