街面上售卖的这种水果，刚开始以为是普通的，了解后才知它的价值！这几天逛街时，总可以在水果摊上看到一种外表很像枯叶子一样的水果，一开始，我以为这是果农们特意栽培的一种“徒有其表”的水果，但将它买回来后我才发现，原来这个水果只是看起来普普通通，实际上是个“宝贝”！
这种水果外表似乎是几层枯黄的叶子，乍一眼看过去，会以为这些“枯黄的叶子”里边儿也不过是一个干瘪的小果肉，没啥好吃的。但实际上，这是一种东北的特产水果——金灯果。这种果子的学名为“毛酸浆”，也被部分地区叫做菠萝果、姑娘果。金灯果外表虽然是一层层薄薄的“枯叶子”，但里面的果肉可一点儿都不干瘪。吃这个水果的方式也很简单，直接把外面那一层薄叶子给剥掉，就可以看到里面仿若“金丹”一般的球形金黄色果肉。
金灯果的果实富含各种营养，尤其富含维生素C，同时含有蛋白质、脂肪、酸浆醇、碳水化合物各种维生素、多种氨基酸……这些都是人体必需的营养物质。金灯果其实并不是“普通”水果，它在《本草纲目》中就已经被记载了。根据《本草纲目》的记载，此果有驻颜美容、抗衰、滋补的功效，正是因此，金灯果也被人们戏称为“宝贝果”。
金灯果的味道不算浓厚，口感既像牛奶又像草莓，但细细品尝又两者都不像，整体吃起来就是一股子微甜、微酸、有轻微奶香味的水果。这种水果虽然好吃，但很难保存，哪怕在冷藏情况下也容易坏。所以，这里就教大家如何做金灯果的水果罐头。做罐头前，准备好材料：适量金灯果、冰糖、做水果罐头的玻璃容器、凉白开。
先把金灯果外面的枯叶子全部去掉，取出里面一颗颗金黄色的小果子，用清水洗干净，之后摊开来放在阴凉的地方晾干。将水果罐头的玻璃容器洗干净、消毒，然后在里面铺一层冰糖，接着放已经晾*金灯果进去。果子放了一层后，再继续放冰糖，接着放果子，以此类推进行操作，一直到塞满容器为止。之后，把凉白开倒入玻璃容器里，水的高度以刚好没过金灯果为准。接着，加入适量的白酒，盖上盖子封存，3天后即可开罐头吃金灯果罐头啦！在制作过程中要注意的是：金灯果一定要晾干后才能装入容器里，容器一定要消毒好才能用。
