卤肉饭万能酱汁配方表,15块一份卤肉饭利润

4.几分钟后转大火，炒到五花肉焦香即可。

5.一次性倒入所有配料及调料，翻炒均匀后盖盖小火焖5分钟。

6.加入没过五花肉的热水，并加入水煮蛋，中小火盖盖炖煮。

7.中途将鸡蛋翻转一下，炖至汤汁浓稠即可，留些汤汁不要收太干，大约一个小时。