不打药不用土,在家里自来水种出蔬菜,2分钟学会6天就能吃。
院前花园,院后菜园是很多人的梦想,可是无奈理想很美满,现实很骨感,住在高楼上,在家里种花,没有大花园,种在阳台或者花盆里,在家里种菜空间有限,很受限制,去找泥土来也是一件费心的事情,并且还会弄得脏兮兮,打扫收拾起来也不容易,说直白点,根本就不行。
最近我喜欢上了一种方法,让家里种菜成为现实,不打药不用土,自来水种出蔬菜,2分钟学会的,最快5~6天时间就能吃上,而且和韭菜一样,割了一茬又一茬,越来越喜欢这种方法,所以将它分享出来,如果喜欢,你也可以尝试着在家里种一下。
在土里种蔬菜,几个月时间才能吃上,最快也要三个月左右,但是这个水培蔬菜就不一样了,6天左右能采收烹饪,相比之下生长周期很短的,生长速度快,全程不需要施用化肥,也不需要喷洒农药,长出来的菜绿色健康,而且营养又新鲜,吃起来口感是鲜嫩无比。
这种方法很简单的,一看就能会,详细做法分享如下。
1、种菜肯定得需要种子的,先把种子放在水里浸泡至膨胀,用时8小时。水培蔬菜也有一定讲究,不是所有种子都能够水培出来,最常见的有空心菜、绿豆、黄豆、麦子、豌豆、萝卜苗等种子,我今天用的是空心菜和豌豆种子。
家里塑料筐只要是可以沥水的都能用,在底部铺上一层纸,不是家里常用的写字纸,而是吸水性较好的厨房纸,用喷壶喷湿,然后将浸泡过的种子铺在上面,均匀摊开摊平,不要让种子有重叠,上面再盖一层厨房纸,用喷壶喷湿,放在避光地方,别在太阳下面直射,早晚各喷一次自来水,保持纸面湿润,两天后种子就会发芽,把上面的纸取掉。
2、同样要保持盘子里面是湿润状态,每天早中晚各喷一次水,会长很快,盘中芽苗菜一天一个样,图片是2天之后。
4天之后完全长长,为了让颜色更绿一点,在收割时,我会把芽苗菜放在太阳下进行光合作用,吸收点阳光,营养价值会更丰富,颜色也碧绿。看,这个是空心菜,可以收割了,从根部剪掉,继续喷水,还会找第二茬出来。
这个是豌豆苗,已经长得很长了,把它割下来,和韭菜一样,还会长第二茬出来,第三茬就长不出来了,因为种子里面的营养成分已经完全释放,没有多余力量长嫩芽。
芽苗菜在烹调方式上可以拿来烧汤、烫火锅,可以清炒,也能够和肉一起炒,做法是多种多样,看个人喜欢了,总之这样做出来的菜营养健康,烹饪出来的美食,带着菜的天然味道,很嫩很鲜。
水培菜多种几盆,一家人都够吃,很方便,还节省了空间,绿色又环保。各位朋友,大家在家里种过芽苗菜吗?欢迎在评论区留言分享更多方法。