根，是各类蔬菜正常生长发育的根基，也是实现后期高产优收的基础。俗话说的好：根好，苗才壮；弱棵必弱根，壮苗先促根。对于蔬菜来说，根系的发达健壮与否，直接决定着苗株长势的强弱、产量的高低、品质的好坏，同时也直接决定着咱们广大菜农的种植收入高低。
对于蔬菜来说，根系不仅是苗株生长发育、开花结果所需各类养分的主要吸收途径，同时也是蔬菜正常进行新陈代谢生理活动所需内源激素的重要合成来源，此外，根系也是支撑蔬菜地上部分直立生长的基石。如果蔬菜的根系生长发育差、根系少且弱、吸收与呼吸活性差，那么 蔬菜自然就容易发生苗株黄弱、营养不良、花果减少、抗病抗倒伏能力差等一系列的问题。
很多农民菜农朋友说自己蔬菜长势不好，产量上不去，很大一部分原因就是因为蔬菜苗株的根系没有呵护好。所以，要想培育出健壮的蔬菜苗株，保证后期高产优收，咱们菜农朋友首先要做的就是培育强大发达的蔬菜根系，不仅要促发新根，也要培育壮根，还要保护根系不受外界不良环境的伤损。
那么，如何才能培育出强壮发达的蔬菜根系呢？蔬菜根系的养护管理措施有哪些呢？蔬菜根系的培育和养护从前期到后期都需要呵护，不仅要给蔬菜根系营造良好的根际土壤环境，也要从栽种模式、温度调控、湿度管理、养分供给、病虫害防治、叶片养护、根系防伤损等多方面入手，只有全面周到的开展精细化管理，才能达到培育促根、壮根、护根的目的，这一点对于冬季低温反季节种植的蔬菜尤其重要。今天，农技小背篓就教大家如何培育蔬菜健壮的根系。
对于大部分的蔬菜作物来说，它们的根系最适合在22-25度的土壤环境中生长，如果温度过高或过低，都对蔬菜根系的生长发育造成不利影响。当温度低于12度及以下时，蔬菜的根系容因生长受抑就会出现根系短、根系少、根系弱的问题，甚至会发生蔬菜不生根的问题，如果长时间低温，还容易导致蔬菜根系因为土温过低而出现拉冻伤、烂根、死棵的问题；当温度高于30度及以上时，蔬菜的根系就会出现生长迟缓甚至生长停滞的问题。
除此之外，大家应当注意的是，正常情况下，空气温度和土壤温度有3-7度左右的温差，而且土壤的温度（低温）白天和夜间也有2-3度的温差，咱们在调控温度（尤其是冬季反季节种植蔬菜的棚室）一定要注意。
在根系土壤温度调控管理上，一般当温度高于30度及以上时，就应当及时通过植株喷水、田间灌水、地面覆盖秸秆稻草或覆盖遮阳网等方法进行降温，当温度低于12度以下时，就应当及时通过多层覆盖、棚室内增设小拱棚、地面覆盖秸秆稻草或地膜、棚内增设加热炉或补温等、浇灌井水（冬季井水温度高）等方法进行增温，以此来给土壤中的根系营造适宜的土温环境。
正常情况下，冬季低温种植蔬菜的棚室，尤其在蔬菜定植前，建议把温度掌握控制在22-25度左右，最高温度不要超过28-30度，最低温度不可低于12度。同时，在蔬菜生长期内要做好根系的低温防护，一方面要防冷风土壤侵入棚室内，建议地面覆盖地膜，一方面要避免直接用冷水浇灌，建议冬季用温度较高的井水进行浇灌，浇水后要及时进行棚室升温，一方面要预防寒流、霜冻、冷空气侵袭，建议冬季降温前要提前做好墙体加厚、棚室内提前升温的管理。
