做法：
①锅中不放油，直接炒干绿茶茶叶，用木棍碾碎，根据锅的大小调整茶叶的量；
②然后放入大块姜，也用棍子碾碎，绿茶与生姜比例是1:1；
③接着放入一头大蒜凿开，把水气炒干；
④炒干后加入少许油，油热后再加入不带叶子的葱头爆锅；
⑤最后加开水，滤过后煮沸，一直保持沸腾的状态。
②茶饭，助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载：久食令人瘦。
茶多酚能促进人体消化液的分泌，帮助消化；而且对于脂肪的分解也有好处。
大医生的一位专家很喜欢用茶煮粥：一把米，一小把茶叶（雀舌），一小把枸杞子来煮粥；嫌麻烦的，也可以直接把平时煮饭的水换成茶水。
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