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最近雨一直下个不停，天气也很闷热，小甘的胃口也变得很差。还好有妈妈做的凉拌包菜拯救了我，糖醋口的凉拌包菜清爽宜人去油腻，让我很快就打开了胃口。
包菜富含维生素C和E，其中维生素C的含量比大白菜高出一倍。醋除了调味外，还有很好的药用价值，促进人体的新陈代谢，对减肥、降脂有辅助作用，还可以预防感冒，*菌等。
如果你想要促进消化，缓解腹胀那就可以现在和小甘学起来。
主料：
包菜5片，花椒5克，干辣椒3克，凉开水30克
辅料：
白醋20克、甘汁园双碳白砂糖15克、盐8克
制作步骤：
1、把砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内，并把拌好的腌汁放一边备用；
2、把包菜叶子洗净后切成条状，加入盐拌均匀，静置30分钟后，再用冷开水冲去多余的盐分；
3、把冲去多余盐分的包菜丝放入腌汁里，翻拌均匀；
4、让醋拌包菜腌2小时以上，即可随时食用；
今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。
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