食材:
米线一袋,金针菇,香菇,鲜菇,鱼丸,虾丸,墨鱼丸,鱼豆腐,各类丸,肥牛,油菜,菠菜,干豆腐丝,醋,麻油,木耳等(可根据喜好加入食材)
过程:
1.把米线放入烧开的沸水中过一下(大约30秒)
2.把砂锅烧热,确保无水珠,放入适量鸡油,接着加入少许食用油。
3.在砂锅中倒入鸡汤,盐,胡椒粉,鸡油。
4.煮至沸腾放入猪肉片,鸡肉片,鱼肉片,鹌鹑蛋,豆腐丝,韭菜,豆芽,米线等食材,煮至片刻后撒上香菜和葱花即可。
食材:
米线一袋,金针菇,香菇,鲜菇,鱼丸,虾丸,墨鱼丸,鱼豆腐,各类丸,肥牛,油菜,菠菜,干豆腐丝,醋,麻油,木耳等(可根据喜好加入食材)
过程:
1.把米线放入烧开的沸水中过一下(大约30秒)
2.把砂锅烧热,确保无水珠,放入适量鸡油,接着加入少许食用油。
3.在砂锅中倒入鸡汤,盐,胡椒粉,鸡油。
4.煮至沸腾放入猪肉片,鸡肉片,鱼肉片,鹌鹑蛋,豆腐丝,韭菜,豆芽,米线等食材,煮至片刻后撒上香菜和葱花即可。
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