都知道吃蔬菜的好处，也知道在疫情当下多吃蔬菜的重要性。
可是，宝宝他不配合呀！
这可怎么办！别发愁，来听听贾梅老师传授给你的“小心机”吧！
贾梅
现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委，毕业于北京大学医学部，曾在首都儿科研究所做过儿科医生。
有些宝宝就是不喜欢蔬菜，或者总是挑食挑菜，这的确是一些家长的烦恼。我之前介绍了如何给宝宝挑选蔬菜的技巧，今天专门说说对付这些不肯吃蔬菜的宝宝的技巧。
说到宝宝不爱吃菜，先别着急把责任推给“熊宝宝”，可能也有家长的责任，是不是你给宝宝添加辅食的时间过晚？是不是蔬菜的种类不够丰富？是不是开始就没有培养宝宝喜爱蔬菜的好习惯？
好了，先不自责了，还是看看具体的招数吧。
1.把青菜稍微切得小一些——对付吞咽不佳的宝宝
有些宝宝可能在添加辅食的时候没有很好地锻炼咀嚼吞咽的功能，蔬菜比较大块儿或者叶子稍微长的时候就比较难吞咽，这个时候家长要耐心一些，把蔬菜的叶子或者块切得比平常稍微小一些，尽量帮助宝宝先吃进去，菜吃到肚子里才是硬道理。
2.用喜欢的食物做掩护——对付不喜欢某些菜品的宝宝
有些宝宝可能受家长的影响，会特别喜欢和不喜欢一些食物，这个时候我们不能用“喜欢的食物”做诱饵，而是用喜欢的食物做掩护，让他们慢慢适应不同蔬菜的口味、性状等。
3.给蔬菜“美容”——让蔬菜成为宝宝的朋友
家长可以尝试给蔬菜“美容”，最好与宝宝一起美化造型蔬菜，比如让宝宝参与挑选，清洗、烹饪、制作“有趣有味”的蔬菜；还可以做一些可爱的造型；讲蔬菜的动听故事……让宝宝喜欢这些“蔬菜伙伴”。
当然，家长也要做喜爱蔬菜的好榜样，相信宝宝不会天然拒绝某些蔬菜的。
4.把各种蔬菜做成“馅”类食物——让宝宝多吃菜、吃多种菜
对于一些小宝宝，或者特别不习惯吃菜的宝宝，还可以把各种菜做成馅类的食品，如饺子、云吞、包子、馅饼等，在吃主食的时候也把蔬菜、肉一起吃进去了。
给宝宝做馅食的时候，也可以不断变换馅菜的品种，让宝宝体会不同馅类食物中蔬菜的味道，逐渐适应后就可以亮相蔬菜的“原型”。
5.给大宝宝适当添加一些有特殊味道的蔬菜——让菜自带“香”味儿
有些大点儿的宝宝，可以适当给一些有味道的蔬菜，比如香菜、香菇、芹菜，让蔬菜更有味道。
变换蔬菜的种类、色彩，也可以特别变换一下蔬菜的口味，除了选自带香味的蔬菜，也可以用一些香葱、香菜来增加蔬菜的味道，让宝宝有新鲜感，也培养他们主动尝试不同果蔬的好习惯。
