6、煮到汤汁开始粘稠,倒入红酒继续熬
7、最后熬到搅动十分黏腻厚重就可以了,关火,将这个桑葚过量盛出来装入密封的罐子里,凉透了之后可以放入冰箱中冷藏,这个果酱是自己制作没有任何的添加剂,所以保存的额时间是比较短的,大家最好是在一周之内吃完。
【烹饪小贴士】:
1、做包的果酱可以用水冲开和,就是桑葚果汁,也可以夹在面包里面吃,还可以作为甜品的馅料。
2、加入红酒之后的桑葚果酱味道更好吃,有一种酸甜的味道,大家在放冰糖的时候也要适量,喜欢吃甜一点的就多放点,因为本身桑葚是一种酸酸的水果,多放点糖会中和一下酸的味道。
3、很简单的桑葚果酱,大家赶紧来试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨
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